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云南咖啡種植業(yè)遭遇價格寒冬 企業(yè)聯(lián)手保價收購
中央政府門戶網(wǎng)站 www.afdelivr.top   2013年10月28日 09時07分   來源:云南日報

    眼下正是咖啡進(jìn)入采收的季節(jié),但當(dāng)前的咖啡價格卻跌破成本價,讓云南省咖農(nóng)十分焦慮。

    日前,省咖啡行業(yè)協(xié)會舉行媒體見面會,就當(dāng)前咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行通報。據(jù)介紹,今年,全省咖啡種植面積超過140萬畝,新的采收季節(jié),咖啡產(chǎn)量預(yù)計接近10萬噸。云南咖啡種植面積和產(chǎn)量都占到中國咖啡的98%以上。當(dāng)前紐約咖啡期貨價格維持在110美分至115美分之間,對照此價格,云南咖啡的收購報價預(yù)計不會超過15元/公斤。

    收購價格持續(xù)走低

    當(dāng)前,云南主要咖啡產(chǎn)區(qū)普洱、德宏、保山、臨滄、西雙版納的咖啡已經(jīng)紅了,咖農(nóng)正積極準(zhǔn)備采收。今年風(fēng)調(diào)雨順,云南咖啡整體長勢良好,掛果率高,碩果累累。但與咖啡豐收不同的是,咖啡價格持續(xù)低迷,讓咖啡種植戶陷入焦慮。

    普洱一咖啡種植戶按照當(dāng)前情況粗略算了一筆賬:生產(chǎn)1公斤鮮果所用的地租、人工、肥料、管護(hù)、采收等成本是2.2元左右,干鮮比為1:5,加工1公斤咖啡帶殼豆成本就是11元;按0.75的出米率計算,1公斤咖啡帶殼豆可以加工出0.75公斤咖啡米,每公斤咖啡米的成本價格是14.67元左右。

    省咖啡行業(yè)協(xié)會副秘書長胡路說,15元/公斤應(yīng)該是咖啡種植者能夠承受的比較低的價格,一旦低于15元,就意味著他們一年的辛勞付出沒有收益。

    “價格低谷會孕育另一個價格高峰,咖啡豆價格下跌一般10年為一個周期,按照以往的規(guī)律,這樣的低迷行情一定會出現(xiàn)回暖,我個人預(yù)測2015年將會看漲。”省咖啡行業(yè)協(xié)會會長熊相人建議,咖農(nóng)在價格低迷的時候不要輕易去破壞咖啡種植,到明后年,當(dāng)咖啡豆價格上漲的時候,可以把相應(yīng)的收益反哺回來,只有這樣,云南的咖啡產(chǎn)業(yè)才能良性發(fā)展。

    國內(nèi)市場份額太少

    省咖啡行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計顯示,盡管面積、產(chǎn)量在全國占據(jù)絕對優(yōu)勢,但云南咖啡在國內(nèi)消費的比例還很小。

    據(jù)了解,2012至2013采收季,云南咖啡總產(chǎn)量約為8.2萬噸,出口咖啡5萬多噸,還有部分被具備精深加工能力的本土咖啡企業(yè)后谷咖啡用于速溶粉生產(chǎn),國內(nèi)消費云南咖啡不足2萬噸。而去年中國國內(nèi)咖啡消費量約為13萬噸。

    省咖啡行業(yè)協(xié)會秘書長李功勤認(rèn)為,要是國內(nèi)更多咖啡館開始使用云南咖啡豆,在消費單上增加“云南咖啡”單品,按照當(dāng)前云南咖啡產(chǎn)量,連國內(nèi)市場都滿足不了。

    為何云南小??Х绕焚|(zhì)優(yōu)良,國內(nèi)消費卻很少?對此,省咖啡行業(yè)協(xié)會副會長董志華認(rèn)為,云南咖啡經(jīng)過多年的努力,知名度有一定提高,品質(zhì)得到很多人認(rèn)可。但云南咖啡產(chǎn)業(yè)參與者還應(yīng)當(dāng)提高咖啡質(zhì)量控制意識,在提高咖啡品質(zhì)上多下功夫。尤其在價格低迷的時候,更應(yīng)該注重咖啡品質(zhì)。同時,從種植到加工、從生產(chǎn)到銷售、從品牌到服務(wù)、從形象到管理,都應(yīng)該向國外咖啡品牌企業(yè)虛心學(xué)習(xí)。在品牌建設(shè)上也應(yīng)該形成真正的云南咖啡品牌集群,以品牌來積極拓展國內(nèi)市場。

    企業(yè)聯(lián)手保價收購

    省咖啡行業(yè)協(xié)會經(jīng)過多方協(xié)調(diào),協(xié)會部分會員單位已經(jīng)達(dá)成一致意見:無論紐約咖啡期貨價格是多少,就算是13元/公斤,企業(yè)也會以15元/公斤(一級咖啡米)的價格進(jìn)行收購,寧愿企業(yè)承擔(dān)虧損,也不會讓咖農(nóng)利益損失。

    目前,除了德宏有后谷咖啡這樣的精深加工企業(yè)外,普洱、保山等地也相繼發(fā)展起一些具備精深加工能力的企業(yè),初步實現(xiàn)了工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的格局。在面對期貨價格持續(xù)走低的情況下,這些企業(yè)正在積極行動,與咖農(nóng)共渡難關(guān)。

    另悉,面對咖啡行業(yè)當(dāng)前遇到的困難,省委、省政府及相關(guān)部門正在積極想辦法應(yīng)對,不久將會出臺收儲等相關(guān)措施,保障產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。(記者 吳清泉)

 
 
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