8月14日，商務(wù)部新聞辦公室召開“第三屆中國（貴州）國際酒類博覽會”新聞發(fā)布會。商務(wù)部流通發(fā)展司副巡視員張蜀東，市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司副司長、商務(wù)部酒類流通管理辦公室副主任路政閩，貴州商務(wù)廳副廳長、省博覽局局長陳澤明出席發(fā)布會并回答了記者提問。中國食品土畜進(jìn)出口商會副會長戎衛(wèi)東主持發(fā)布會。發(fā)布會實(shí)錄如下：
戎衛(wèi)東：各位記者朋友，女士們、先生們，大家下午好！歡迎出席今天的新聞發(fā)布會，由商務(wù)部、貴州省人民政府共同主辦的“第三屆中國（貴州）國際酒類博覽會”將于今年9月9日-9月12日在貴州貴陽舉行。今天發(fā)布會主要是向大家通報第三屆酒博會的有關(guān)情況。我們邀請到商務(wù)部流通發(fā)展司張蜀東副巡視員，市場運(yùn)行司路政閩副司長，貴州省博覽事務(wù)局局長、省商務(wù)廳副廳長陳澤明參加今天的發(fā)布會，并回答大家提問。我來自中國食品土畜進(jìn)出口商會，我們商會也是第三屆就酒博會的承辦單位之一，在此我代表所有的主辦、承辦單位向今天出席本次新聞發(fā)布會的朋友們表示衷心地感謝。
首先我們請商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司張蜀東副巡視員介紹情況。
張蜀東：各位新聞界的朋友，大家下午好！貴州國際酒類博覽會是由國務(wù)院批準(zhǔn)的博覽會。在黨中央、國務(wù)院的親切關(guān)懷下，在有關(guān)部委和各省市的鼎力支持下，2011年開展首屆，2012年開展第二屆中國國際酒類博覽會，都舉辦得非常成功。打造了具有貴州風(fēng)格、中國特色、世界水平的知名國際性酒類專業(yè)展會，成為酒業(yè)的國際交流合作的重要平臺。
為充分發(fā)揮貴州酒類博覽會在促進(jìn)我國酒類流通行業(yè)發(fā)展，推動酒類行業(yè)對外開放中的重要作用，今年又經(jīng)國務(wù)院同意在2013年9月，商務(wù)部和貴州省人民政府繼續(xù)共同主辦“第三屆中國（貴州）國際酒類博覽會”。這也是貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署的重大舉措，是促進(jìn)貴州經(jīng)濟(jì)急速轉(zhuǎn)型，又好又快發(fā)展的有效措施。以貴州酒博會為代表的酒類博覽會為深度挖掘我國酒文化，弘揚(yáng)中華酒文化，擴(kuò)大酒類行業(yè)的對外開放，拉動內(nèi)需、擴(kuò)大消費(fèi)，加強(qiáng)國內(nèi)外酒類企業(yè)的交通合作，推動酒類行業(yè)健康發(fā)展具有積極的經(jīng)濟(jì)意義和社會意義。
與此同時，貴州酒類博覽會是貴州省與商務(wù)部的部省合作機(jī)制的一項(xiàng)重要內(nèi)容。自首屆舉辦酒類博覽會以來，酒類博覽會舉辦質(zhì)量不斷提高，已在國內(nèi)外業(yè)界產(chǎn)生了良好影響。在前兩屆成功舉辦的基礎(chǔ)上，商務(wù)部和貴州省將密切合作，共同努力把這次活動辦出特色、辦出品牌、辦出成效。貴州省借第三屆酒類博覽會的契機(jī)與各有關(guān)方面通力合作，認(rèn)真做好展會的組織工作?！耙跃茷槊?、以酒會友”，吸引更多的知名酒商和投資商到會，切實(shí)提高博覽會的實(shí)際成效，使之成為投資的平臺，交流的橋梁。同時要提高展品的質(zhì)量，加強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)。將第三屆貴州酒類博覽會辦成一屆圓滿、成功、精彩、一流的國際酒類專業(yè)展會。期待9月9日在展會現(xiàn)場再次與大家相聚。謝謝大家！
戎衛(wèi)東：感謝張蜀東副巡視員。下面請貴州省博覽事務(wù)局局長、省商務(wù)廳陳澤明副廳長介紹第三屆酒類博覽會籌備進(jìn)展情況。
陳澤明：大家下午好！今天商務(wù)部和貴州省人民政府在此共同舉辦“第三屆中國貴州國際酒類博覽會新聞發(fā)布會”，我謹(jǐn)代表第三屆酒博會執(zhí)委會向長期以來關(guān)心支持貴州經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展發(fā)展的新聞界各位朋友表示衷心的感謝。對大家熱情地參與第三屆酒博會表示熱情的歡迎。商務(wù)部和貴州省人民政府已經(jīng)共同舉辦了第一屆、第二屆中國（貴州）國際酒類博覽會。第三屆中國（貴州）國際酒類博覽會即將于9月9日拉開序幕，本屆酒博會在籌備過程中得到了國家有關(guān)部門和各省市（區(qū)）的大力支持，在此請允許我借在首都北京召開新聞發(fā)布會的機(jī)會，向所有對貴州省給予無私支持的單位，特別是商務(wù)部致以誠摯的謝意。
大家知道貴州是中國白酒之鄉(xiāng)之一。各民族團(tuán)結(jié)和諧，酒文化豐富多彩。近年來在貴州省委省政府牢牢把握貴州發(fā)展的階段性特征，從實(shí)際出發(fā)調(diào)整發(fā)展思路，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，著力深化改革、擴(kuò)大開放。重點(diǎn)實(shí)施工業(yè)強(qiáng)省和城鎮(zhèn)化帶動戰(zhàn)略，大力構(gòu)建白酒等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)體系。在加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時，高度重視貴州白酒等特色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級。注重環(huán)境保護(hù)和生態(tài)建設(shè)，努力走出一條符合貴州實(shí)際和時代要求的后發(fā)趕超之路。
當(dāng)前在國家大力支持和全省奮發(fā)努力下，貴州全面提速社會事業(yè)明顯進(jìn)步交通物流條件逐步改善，呈現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)增長，調(diào)整加快，活力增強(qiáng)，民生改善的良好態(tài)勢。為擴(kuò)大對內(nèi)對外開放，使貴州在更寬廣、更高層面參與國際交流與競爭，在商務(wù)部的大力支持下，今年9月9日-12日，商務(wù)部與我省共同主辦第三屆酒博會。本屆酒博會的主要活動有酒類展示、酒類貿(mào)易、投資洽談、酒業(yè)發(fā)展峰會、煮酒論“見”、社會名流名酒品鑒、中外知名酒企宣傳推介活動、葡萄酒系列文化活動等活動組成。集酒類商品展示、投資貿(mào)易洽談，文化活動于一體，將集中展示中外各類名酒和名品。今年我省一如既往收集篩選了一大批投資貿(mào)易項(xiàng)目在酒博會期間向國內(nèi)外客商推介，希望借助酒博會的平臺促進(jìn)一系列投資貿(mào)易合同的簽訂。
中國（貴州）國際酒類博覽會，為我們搭建了展示貴州形象、擴(kuò)大國際交流合作的平臺，我們絕不辜負(fù)黨中央、國務(wù)院、國家有關(guān)部門和兄弟省市的信任，舉全省之力把第三屆酒博會辦得更加成功、更加圓滿、更加精彩。
希望新聞界朋友一如既往地關(guān)注貴州發(fā)展，用你們獨(dú)特的視角解讀本屆酒博會。與我們一道把中國（貴州）國際酒類博覽會打造成為知名的國際性展會。謝謝！
戎衛(wèi)東：感謝陳澤明副廳長。剛才兩位領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)就本屆酒博會的重要意義、主要特點(diǎn)、主要內(nèi)容向大家作了簡明介紹，下面歡迎各位記者提問。
糖煙酒周刊記者：今年酒博會即將舉辦第三屆，我想請問陳澤明廳長，這屆酒博會在客商以及展望展示方面怎么體現(xiàn)它的國際化？
陳澤明：中國（貴州）國際酒類博覽會，從一開始根據(jù)國際展會的要求，特別注重國際酒商的邀請。第一屆酒博會，我們籌備了三四個月時間，有277家外國客商參展。第二屆酒博會有677家外國客商參展。第三屆酒博會，截至目前統(tǒng)計的數(shù)字是857家境外客商，涉及38個國家和地區(qū)，絕大部分是亞洲地區(qū)以外的客商。境外展商使用的展位在800個展位左右，展示面積占總面積的四分之一。同時更加注重境外采購商的邀請。
中新社記者：商務(wù)部“十二五”期間將如何進(jìn)一步改善和創(chuàng)新酒類流通體系？
路政閩：非常感謝新聞媒體的朋友們對商務(wù)部酒類流通管理工作的關(guān)心和支持。在這里，我簡要介紹商務(wù)部在“十二五”期間創(chuàng)新酒類流通方面的一些思路和做法。長期以來，酒類流通體系一直處于不斷的變革當(dāng)中。今天在座的記者朋友多是80后、90后，可能對計劃經(jīng)濟(jì)沒有直接感受。在計劃經(jīng)濟(jì)時期，我們國家對酒類流通是由“酒票”管理發(fā)展到國有計劃分區(qū)域經(jīng)營；改革開放后，酒類經(jīng)營市場化，民營流通企業(yè)崛起，建立了全國總代理、品牌營銷等模式；近年來，酒類連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)模式異軍突起。應(yīng)該說，酒類流通環(huán)節(jié)不斷減少，規(guī)模不斷擴(kuò)大?？傮w上看，酒類流通的現(xiàn)狀是“鏈條雜、環(huán)節(jié)多、成本高、效率低”。
近期，我們組織對全國酒類流通模式創(chuàng)新進(jìn)行了調(diào)研。從調(diào)研結(jié)果來看，酒類流通創(chuàng)新主要有四類：第一類是技術(shù)創(chuàng)新類，比如一些品牌酒類企業(yè)運(yùn)用無線射頻識別等現(xiàn)代信息技術(shù)，在酒類追溯方面有很大進(jìn)展，消費(fèi)者能夠更加放心、更加安全的購酒；第二類是電子商務(wù)類，比如說“酒仙網(wǎng)”、“也買酒”等酒類電子商務(wù)網(wǎng)站，有效降低了成本，減少了流通環(huán)節(jié)；第三類是文化營銷類，比如貴州國際酒類博覽會通過展會形式打文化牌，通過挖掘酒文化創(chuàng)新酒類流通方式；第四類是連鎖經(jīng)營類，目前一些企業(yè)在連鎖經(jīng)營上做得很好，實(shí)現(xiàn)扁平化管理，不僅局限于區(qū)域，也布局全國，有的甚至把渠道擴(kuò)展到國外。
從商務(wù)部角度看，在“十二五”期間，酒類流通模式創(chuàng)新方向是“減少環(huán)節(jié)、優(yōu)化鏈條”，著眼點(diǎn)是“降低成本、提高效率”，鼓勵酒類流通企業(yè)和生產(chǎn)廠商加強(qiáng)合作，達(dá)到廠商和諧共贏、消費(fèi)者得安全實(shí)惠。下一步，我們將從以下方面著手：一是構(gòu)建酒類流通行業(yè)誠信服務(wù)體系。針對目前酒品假冒偽劣現(xiàn)象屢禁不止、酒水價格虛高等現(xiàn)象，我們在《商務(wù)部關(guān)于“十二五”期間加強(qiáng)酒類流通管理的指導(dǎo)意見》中，明確提出酒類流通企業(yè)要“真品售酒、實(shí)價售酒”；二是培育新型酒類流通主體。鼓勵酒類流通企業(yè)通過連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)等現(xiàn)代流通方式做大做強(qiáng)，同時發(fā)展中小企業(yè)作為有效補(bǔ)充；三是提倡科學(xué)飲酒、健康飲酒的新消費(fèi)理念。酒是特殊食品，有可能成為特殊嗜好品，甚至還是一種可致精神迷幻的品，所以世界各國都對酒類實(shí)行嚴(yán)格管控。酒文化是中國傳統(tǒng)文化中很重要的一部分，希望全社會對酒品有正確的認(rèn)識，積極倡導(dǎo)健康飲酒、科學(xué)飲酒的理念。
第一財經(jīng)電視：請問陳副廳長，茅臺酒作為我國白酒的著名品牌，從去年申請國酒商標(biāo)初審?fù)ㄟ^到現(xiàn)在，已經(jīng)一年多了，但是國酒商標(biāo)的事情還是未知數(shù)。我們了解到，茅臺酒曾經(jīng)堅持九次注冊國酒商標(biāo)，請問現(xiàn)在注冊這件事情進(jìn)行的如何？
陳澤明：酒博會上也有茅臺酒參展。據(jù)觀察，最近一段時間茅臺在調(diào)整他們的經(jīng)營，更多的加強(qiáng)結(jié)構(gòu)調(diào)整，比如說茅臺品牌打造、多樣化經(jīng)營以及溯源體系建設(shè)方面都邁出了堅實(shí)的步伐。茅臺一步一步的走過來，相信也將會一步一步的走下去。
國際上報記者：請問陳副廳長。第一個問題是第三屆酒博會的招展情況如何？第二個問題，酒博會在貴州召開，貴州也是白酒之鄉(xiāng)，酒博會是如何體現(xiàn)貴州特色的？
陳澤明：作為展會來講，它的核心問題是參展商。所以從第一屆酒博會開始到現(xiàn)在的第三屆，我們酒博會執(zhí)委會都非常注重參展商的邀請。從展位面積來講，展會面積8萬平米，如果加上周邊會議廳的面積是20萬平米，在西部來講這是比較大的展會。怎樣把8萬平米的參展面積都用足用好，我們一開始就非常注重，目前已經(jīng)達(dá)到了目標(biāo)。高興地告訴大家，我們有3000個標(biāo)準(zhǔn)展位、8萬平米的面積全部招滿。國外800多家企業(yè)，國內(nèi)近1000家企業(yè)?，F(xiàn)在大概還有200家企業(yè)沒有展位，所以我們的展位是供不應(yīng)求。目前我們正在考慮要么壓縮部分特裝展位，要么在廣場上做一些標(biāo)展。前一段我們征求意見，有的酒類企業(yè)說我們寧愿下一屆來也不愿意被放在場外，可以看出我們的展會已經(jīng)做到“一展難求”的程度。另一方面，各省區(qū)也積極參展，目前有六省報名要做省的綜合館，包括福建、海南、云南、四川等。
展會走到兩歲的時候，我們邀請了十幾位專家共同研討展會的發(fā)展。大家一致認(rèn)為要圍繞“展、論、談”展開，讓所有的參展企業(yè)在這個展會上都有簽約項(xiàng)目，圍繞這個重點(diǎn)我們加大了采購商的邀請。這里非常高興的告訴新聞界朋友，我們也成功了。去年大概有六千家采購商，今年已經(jīng)報名的采購商已經(jīng)有一萬多家。我們的方式是建立一個招商中心，對5萬多家采購商名錄，點(diǎn)對點(diǎn)的聯(lián)系，大概四分之一的采購商會過來。去年參加展會的人數(shù)在20萬左右，前年也是20萬左右，所以展會規(guī)模還是比較大。相信今年也會有更多的酒類同行參加，也會在20萬左右。
逸香網(wǎng)記者：前面介紹到了招展的情況，參展商中葡萄酒的企業(yè)占比重是多少。剛才也聽到了采購商報名情況，通過我們以往觀察到的國外展商對采購商的數(shù)量和質(zhì)量都有較高期待，如何解決？今年葡萄酒市場包括白酒市場都存在一定的危機(jī)意識，是否會對本屆展會產(chǎn)生影響？
陳澤明：貴州是白酒故鄉(xiāng)，醬香型白酒主要是出自貴州。醬香型白酒的故鄉(xiāng)是以開放的姿態(tài)，歡迎全世界的酒來到貴州。目前的統(tǒng)計結(jié)果，800多家外國客商中80%以上是來自于法國、意大利、西班牙老世界的葡萄酒國家，包括來自澳洲、新西蘭等新世界的葡萄酒國家。第二個方面中國前10位的酒我們都有重點(diǎn)邀請，比如啤酒前十位、白酒前十位、紅酒前十位的，青島、百威、雪花啤酒等等，除此以外濃香型的都來參展，比如瀘州老窖、五糧液都會來參展，所以我們的展會可以說琳瑯滿目。
葡萄酒的廠家比較多，任何一個酒莊又距離比較遠(yuǎn)，從國外來參展往往只來兩個人就代表一個酒莊，但是國內(nèi)不一樣，由于地理距離比較近一個酒商就會來二三十人。所以我們是白酒、啤酒、葡萄酒以及其他種類酒都有。除了展示和交易酒產(chǎn)品之外，還包括整個酒產(chǎn)業(yè)鏈上的產(chǎn)品我們都?xì)g迎參加，除了酒成品還有酒的包裝物、酒的溯源、包裝技術(shù)甚至技術(shù)方案都可以展示。
新京報記者：請問路司長，我們看到各家酒類企業(yè)的上市公司的年報來看，今年上半年受三公消費(fèi)影響這些企業(yè)業(yè)績出現(xiàn)了明顯下滑。請問對于國內(nèi)銷售數(shù)據(jù)是否有最新數(shù)據(jù)可以分享。商務(wù)部如何看待酒類銷售下滑問題？下半年形勢你如何判斷？商務(wù)部是否有相應(yīng)的應(yīng)對措施？
路政閩：你提出的問題很好，我嘗試回答。我這里拿了一份中國酒業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，可以和各位朋友分享。上半年，我國釀酒行業(yè)完成總產(chǎn)量3697.08萬千升，產(chǎn)量同比增長6.32%，其中飲料酒產(chǎn)量3236.48萬千升，同比增長6.01%，發(fā)酵酒精產(chǎn)量是460.64萬千升，同比增長8.58%，釀酒行業(yè)完成銷售收入4042.42億元，同比增長9.51%，實(shí)現(xiàn)利潤509.03億元，同比增長2.23%，增長額和幅度與去年、前年相比有所減少。具體到白酒的情況，今年以來，白酒累計產(chǎn)量增速呈現(xiàn)逐月回升態(tài)勢，但是與2012年相比仍然處于較低水平。
出現(xiàn)銷售額增速有所減緩現(xiàn)象，我個人認(rèn)為，主要和酒品價格理性回歸相關(guān)。我們一直倡導(dǎo)要真品售酒、實(shí)價售酒，但在市場中有的酒品確實(shí)價格虛高，有的進(jìn)口酒一瓶賣幾萬，個別國產(chǎn)酒價格也不低，今年以來酒類價格理性回歸，所以可能在酒類企業(yè)年報、半年報中表現(xiàn)出銷售額同比增幅降低。我個人認(rèn)為，要讓百姓喝上放心、安全、合適價位的酒，我們正在朝著這個方向努力。
香港亞洲電視記者：請問陳副廳長，如何通過第三屆酒博會提升貴州酒產(chǎn)業(yè)的價值鏈延伸以及價值新引擎？
陳澤明：我們認(rèn)為酒類博覽會要做好核心問題是“展、論、談”，展覽、論壇、經(jīng)貿(mào)洽談，通過這三方面逐步把酒博會辦成國際化、市場化、專業(yè)化、品牌化的展會。具體來說，既然要使之成為國際化展會，外國客商無論是參展商還是采購商我們都非常歡迎，第一屆的277家到第二屆的677家，到第三屆的857家，所以逐漸實(shí)現(xiàn)國際化，這是國際化的一個方面。
第二，通過酒博會的平臺要讓中國酒走出國門，走到其他國家。在這個方面我們前期已經(jīng)做了一些工作，在展會前期我們通過招商需要曾經(jīng)組織了貴州幾十家企業(yè)到國外去。當(dāng)走到德國杜塞爾多夫展會的時候，外國人真正感受到，沒有想到中國的白酒這么好喝。俄羅斯展會上，問我們的酒多少錢一瓶，他們把錢一丟立刻拿走了，說酒的質(zhì)量太好了。通過博覽會，中國的白酒可以走向世界，可以走出去，同時又把好的紅酒引進(jìn)來。
酒博會的長效機(jī)制要建立起來，一個最大的核心問題是要形成良性循環(huán)機(jī)制，任何一個參展商、任何一個采購商都可以在酒博會的平臺上獲得自己的比較利益。比如大量的采購商在酒博會平臺上采購酒，很多企業(yè)都有讓利。比如在酒博會上簽合同價格就可以壓低10個點(diǎn)。同時加大采購商的邀請。當(dāng)然每個企業(yè)生產(chǎn)的酒，在展會上如果有人要，那下一次他必定參展，所以我們已經(jīng)形成了良好的機(jī)制，這就是市場化。
第三，怎么實(shí)現(xiàn)專業(yè)化。整個產(chǎn)業(yè)鏈上的所有參展商我們都?xì)g迎，不僅展示酒商品，還展示酒設(shè)備、酒包裝。從平臺建設(shè)上，我們有信心把中國（貴州）國際酒類博覽會，國務(wù)院授予的唯一酒類交易平臺做好。在品牌化方面，我們不斷邁出堅實(shí)的步伐，比如酒的溯源、酒的打假我們加大了力度。第一屆酒博會王岐山副總理親自參加，他當(dāng)時做出了要加大知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度的指示。這一年我們一直努力工作。總的來講通過國際化、市場化、專業(yè)化、品牌化“四化”建設(shè)把酒博會平臺逐漸打造成為國內(nèi)唯一，在世界上有相當(dāng)影響的國際酒類交易平臺。
戎衛(wèi)東：謝謝各位記者朋友，今天的發(fā)布會到此結(jié)束！
