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一是采取多種形式認(rèn)真貫徹實(shí)施國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和商務(wù)部《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》，以市政府名義印發(fā)了《關(guān)于貫徹實(shí)施生豬屠宰管理?xiàng)l例有關(guān)問(wèn)題的通知》，全面貫徹實(shí)施《條例》和《辦法》。二是會(huì)同市政府法制辦深入?yún)^(qū)縣和定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）開(kāi)展調(diào)查研究，結(jié)合實(shí)際修訂了《重慶市生豬屠宰管理辦法。三是按照商務(wù)部等國(guó)家九部門(mén)的安排和部署，會(huì)同市級(jí)相關(guān)部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展了生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作。通過(guò)屠宰企業(yè)自查、區(qū)縣部門(mén)聯(lián)合審核、區(qū)縣政府審定和市級(jí)部門(mén)抽查驗(yàn)收，重慶市保留100余家生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和550家小型生豬屠宰點(diǎn)，整合壓縮率分別達(dá)45%和20%。四是按照商務(wù)部“統(tǒng)一教材、統(tǒng)一師資、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一考試、統(tǒng)一發(fā)證”的要求，積極開(kāi)展生豬屠宰企業(yè)品質(zhì)檢驗(yàn)人員培訓(xùn)，已培訓(xùn)品質(zhì)檢驗(yàn)人員1229名。五是開(kāi)展了生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）病害豬無(wú)害化處理工作，已處理病害生豬及其產(chǎn)品59252頭，確保出廠肉品質(zhì)量安全。六是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）基礎(chǔ)管理，在重慶市全面實(shí)行了“兩章兩證”制度。
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