近年來，隨著中國－東盟自由貿(mào)易區(qū)的建成及零關(guān)稅的實(shí)施，東盟大量廉價(jià)免稅熱帶水果從廣西口岸涌入，對廣西熱帶水果生產(chǎn)造成很大沖擊。
同時(shí)，東盟作為亞熱帶、溫帶水果的重要市場，也成為各地出口水果的重要選擇。
廣西是中國最大熱作產(chǎn)區(qū)，熱帶水果面積廣，數(shù)量大，種類多，資源豐富，水果總產(chǎn)量多年全國領(lǐng)先。
近年來，廣西農(nóng)業(yè)部門充分利用毗鄰東盟的有利條件，瞄準(zhǔn)市場，突出特色，互補(bǔ)發(fā)展，多方擴(kuò)大與東盟國家的水果貿(mào)易往來，使廣西果業(yè)在國際競爭的滾滾浪潮中激流勇進(jìn)，成為廣西農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的新增長點(diǎn)。
用特色爭市場
的確，東盟是個(gè)水果銷售大市場，每年從我國進(jìn)口銷售大量的蘋果、梨和柑桔等水果。
但是，水果出口的門檻也越來越高。隨著國內(nèi)同行業(yè)的競爭和國際果品貿(mào)易檢驗(yàn)程序越來越規(guī)范，東盟市場對出口水果的質(zhì)量要求越來越高，挑戰(zhàn)也越來越大。
想要在競爭激烈的夾縫中闖出廣西果業(yè)發(fā)展的路子，必須打好特色牌！
在組織到東盟國家市場調(diào)研、召集區(qū)內(nèi)外專家反復(fù)論證分析后，廣西農(nóng)業(yè)水果部門解放思想，堅(jiān)定了信心，統(tǒng)一了共識，形成了“適度控制荔枝、龍眼等與東盟類同的產(chǎn)品，擴(kuò)大發(fā)展以柑桔為重點(diǎn)的亞熱帶水果和早熟梨、月柿、桃李等落葉水果”的發(fā)展思路。
圍繞東盟市場需求，廣西農(nóng)業(yè)水果部門首先以特早熟、特晚熟、特優(yōu)質(zhì)的“三特”為突破口，不斷優(yōu)化水果品種結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)季發(fā)展、錯(cuò)峰上市：
——對柑桔這一最有東盟互補(bǔ)優(yōu)勢的水果，廣西重點(diǎn)發(fā)展早熟品種溫州柑、南豐蜜桔，晚熟品種砂糖桔、馬水桔、茂谷柑和夏橙等特色品種，形成更強(qiáng)的競爭優(yōu)勢；
——對于香蕉這一競爭較為激烈的水果品種，廣西通過采取技術(shù)措施，將其最早上市高峰提前到8月，最晚延長到次年2月，與其他產(chǎn)區(qū)錯(cuò)峰上市，增強(qiáng)了競爭優(yōu)勢；
——對葡萄，廣西則大力推廣“一年兩熟兩收”栽培模式，一年夏、冬季均有新鮮葡萄上市，實(shí)現(xiàn)了突破性發(fā)展。特別是冬季葡萄市場罕見，很快成為東盟國家及區(qū)內(nèi)外消費(fèi)者搶購的“寵兒”；
——對傳統(tǒng)水果如荔枝、龍眼、芒果等，廣西各產(chǎn)區(qū)也逐步進(jìn)行品種改良，提純復(fù)壯，以更優(yōu)質(zhì)的品種穩(wěn)占市場……
圍繞市場抓調(diào)整，突出東盟抓特色，目前的廣西水果已形成均衡應(yīng)市、多業(yè)并舉的發(fā)展新格局。
到2011年底，廣西的柑桔、香蕉、荔枝、龍眼、芒果、柿子等大宗水果產(chǎn)量位居全國前列，水果良種覆蓋率從53%提高到89%，早、晚熟優(yōu)勢品種從20%增加到40%。
廣西的柑桔、香蕉兩大優(yōu)勢水果產(chǎn)量占全區(qū)水果總量的60%。其中柑桔年產(chǎn)量310多萬噸，排全國第四；蕉類年產(chǎn)量200多萬噸，排全國第二。
廣西的荔枝、龍眼、李、柿子、南方梨、早熟葡萄等六大特色水果年產(chǎn)量分別在20萬噸以上，約占廣西水果總產(chǎn)量25%左右。廣西成為華南地區(qū)最大的早熟梨、李、葡萄等生產(chǎn)基地，產(chǎn)品比其他主產(chǎn)區(qū)早30-50天上市。
廣西的柑桔、香蕉、柿子及儲存產(chǎn)品的應(yīng)市時(shí)間從9月到次年4月，荔枝、龍眼、芒果、菠蘿、火龍果、桃、李、梨、葡萄等在每年的5月至8月上市，基本實(shí)現(xiàn)周年均衡應(yīng)市。
廣西的早熟桃、楊梅、枇杷等春夏熟水果，大青棗、火龍果、番石榴、楊桃等遲熟型水果，蓮霧、油梨、冬棗、冬桃等稀珍水果，白果、板栗、核桃、澳洲堅(jiān)果等干果也較快發(fā)展，建成了規(guī)?；亍?/p>
以優(yōu)質(zhì)占市場
質(zhì)量安全是產(chǎn)品的生命。水果出口大多是鮮品為主，如果質(zhì)量有問題，輕則損失經(jīng)濟(jì)，重則可毀掉一個(gè)產(chǎn)業(yè)。
多年來，廣西農(nóng)業(yè)水果部門始終繃緊質(zhì)量安全這根弦，圍繞提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力，堅(jiān)持“綠色植?！?、“生態(tài)果業(yè)”、質(zhì)量第一理念，全程抓好出口水果的質(zhì)量監(jiān)控，不斷創(chuàng)新技術(shù)模式抓好水果的安全生產(chǎn)，以優(yōu)質(zhì)贏取東盟市場消費(fèi)者的青睞。
——推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，把水果產(chǎn)品當(dāng)“寶貝”精心呵護(hù)，使廣西出口的水果產(chǎn)品成為東盟等國家地區(qū)的“搶手貨”。最有說服力的當(dāng)數(shù)廣西農(nóng)業(yè)部門創(chuàng)新推廣的農(nóng)作物避雨、避寒、避曬技術(shù)模式。陽朔縣的金桔大力應(yīng)用留樹蓋膜避寒技術(shù)，落果率從原來的50%下降到5%左右，上市時(shí)間由原來1個(gè)月延長到4個(gè)多月，面積從2萬畝發(fā)展到9萬多畝，效益提高了四五倍。僅2011年，廣西水果推廣應(yīng)用套袋、蓋膜、覆草等技術(shù)模式就超過500萬畝，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)由小變大、由弱變強(qiáng)、由劣變優(yōu)。
——在栽培管理中引入生態(tài)理念，使廣西水果實(shí)現(xiàn)了無害化生產(chǎn)。廣西各地農(nóng)業(yè)水果部門大力普及運(yùn)用有機(jī)肥和實(shí)施秸桿漚沼或還田，廣泛應(yīng)用黃板、誘蟲燈等生物和物理防治技術(shù)，特別是大力示范推廣“豬＋沼＋果＋燈＋魚”、“豬＋沼＋果＋燈＋鴨”、果園套種等生態(tài)循環(huán)模式，積極推行出口水果可追溯制度，建設(shè)水果出口注冊基地，為提升水果品質(zhì)和市場競爭力打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
到目前，廣西先后創(chuàng)建了20個(gè)無公害水果示范基地縣，建立了450個(gè)水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，有上千萬畝水果通過無公害產(chǎn)地認(rèn)定；有63個(gè)水果產(chǎn)品獲“廣西名優(yōu)產(chǎn)品”稱號、11個(gè)評為綠色果品，有2個(gè)被評為中國名牌果品，有10個(gè)水果產(chǎn)地獲農(nóng)業(yè)部名優(yōu)基地稱號；優(yōu)質(zhì)果品率提高到60%以上，水果等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測合格率達(dá)96%以上。
以服務(wù)贏市場
酒再香，飄出巷子才能讓人識。果再甜，擺上市場才能引來買客。廣西農(nóng)業(yè)廳廳長張明沛介紹說，為讓優(yōu)質(zhì)水果走出國門，走向東盟，實(shí)現(xiàn)水果生產(chǎn)的優(yōu)勢互補(bǔ)、良性循環(huán)、科學(xué)發(fā)展，廣西不斷加強(qiáng)水果產(chǎn)銷對接服務(wù)，加強(qiáng)與東盟國家對口部門的雙向互動(dòng)，培育出口營銷隊(duì)伍。
在加強(qiáng)產(chǎn)銷服務(wù)中，廣西重點(diǎn)加大了水果信息服務(wù)工作，對區(qū)內(nèi)出口水果情況做到心中有數(shù)。目前，廣西建立了1個(gè)省級水果信息網(wǎng)絡(luò)平臺，在14個(gè)地級市和68個(gè)縣級農(nóng)業(yè)網(wǎng)上開辟了水果專頁，大力開展水果貿(mào)易電子商務(wù)和網(wǎng)上促銷服務(wù)。
近年來，廣西農(nóng)業(yè)廳每年10月份左右都舉辦廣西水果出口東盟產(chǎn)銷大型專項(xiàng)對接活動(dòng)，組織區(qū)內(nèi)外及東盟國家水果采購經(jīng)銷商到廣西采購出口柑桔等果品。同時(shí)，每年利用中國－東盟博覽會農(nóng)業(yè)展、廣西名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會等展會活動(dòng)，多方宣傳推介廣西柑桔、梨等水果的生態(tài)優(yōu)勢及優(yōu)良品質(zhì)。僅2011年，廣西就舉辦大型水果節(jié)（會）12場次，有效推動(dòng)了廣西水果的出口銷售。
近年來，廣西通過海關(guān)口岸、小額貿(mào)易、邊民互市、外省轉(zhuǎn)口等渠道出口東盟等國家的水果一年比一年多，平均每年達(dá)50萬噸以上，水果出口價(jià)比普通價(jià)平均高出近30%，為廣西果業(yè)發(fā)展提供了有力支撐，培育了新的增長點(diǎn)。
立足廣西、瞄準(zhǔn)東盟大力發(fā)展出口型水果生產(chǎn)，使廣西涌現(xiàn)出一批水果專業(yè)村和種果致富典型。目前，廣西的專業(yè)果農(nóng)人均水果年收入超過1200元，種果致富的典型村、專業(yè)村約占現(xiàn)有新農(nóng)村試點(diǎn)村的1/3。一些水果大縣的水果產(chǎn)值和農(nóng)民水果收入約占當(dāng)?shù)刂笜?biāo)總量的70%，有的村甚至超過90%。
恭城瑤族自治縣成立了水果專業(yè)合作社732個(gè)，其中9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)還成立了水果專業(yè)合作聯(lián)社，并按照標(biāo)準(zhǔn)化要求發(fā)展注冊出境水果果園，實(shí)行封閉式管理。每到水果銷售旺季，恭城平均每天通過憑祥口岸出口或轉(zhuǎn)口越南等東盟國家的水果就超過40噸，每年組織水果出口東盟等國家20多萬噸，成為廣西水果出口的重要基地。2011年，該縣水果種植面積達(dá)46.32萬畝，總產(chǎn)量68.82萬噸。
2011年，廣西水果總產(chǎn)量943.8萬噸，同比增長12.13%；水果總產(chǎn)值突破200億元，同比增長10%以上。目前，廣西水果面積、產(chǎn)量均比改革開放前增長20倍以上，成為“十二五”廣西要重頭打造的3個(gè)年產(chǎn)值500億的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。 （阿撈 梁家炬）
