記者從3月16日下午召開的吉林省生豬定點屠宰資格審核清理工作電視電話會議上獲悉，吉林省商務(wù)廳、工信廳、財政廳、環(huán)保廳、畜牧局、衛(wèi)生廳、工商局、質(zhì)檢局、食藥局等9個部門聯(lián)合成立了吉林省生豬定點屠宰資格審核清理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對吉林省所有生豬屠宰廠進行逐一審核清理，確保肉品質(zhì)量安全。
吉林省是生豬生產(chǎn)大省，同時也是全國豬肉消費大省，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生安全，是食品安全保障工作的重要組成部分。經(jīng)過幾年來的審核清理，吉林省生豬屠宰廠點無論從布局到數(shù)量還是質(zhì)量，都得到了較大提高。目前，吉林省縣以上生豬屠宰廠70個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型生豬屠宰點271個，已換證企業(yè)64個，整改企業(yè)6個，取締合并生豬屠宰廠12個，取締鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠124個，換證完成率在全國排名前列。
據(jù)了解，此次審核清理工作共分5個步驟：即生豬定點屠宰企業(yè)自查、縣（區(qū)）級審核、地（市）審核、省級復(fù)核與商務(wù)部備案。將嚴(yán)格按照《吉林省小型屠宰廠（場）點臨時許可管理規(guī)定》等相關(guān)要求，從審核清理廠點工作入手，清理整治小、散、亂的畜禽屠宰市場，營造規(guī)范良性的屠宰經(jīng)營環(huán)境；對于不符合“在邊遠和交通不便的農(nóng)村地區(qū)”、“僅限于向本地市場供應(yīng)生豬產(chǎn)品”兩個條件的，將堅決取締；提高屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平，有效保證出廠肉品質(zhì)量衛(wèi)生安全。
