商務(wù)部、公安部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局13日聯(lián)合召開打擊私屠濫宰強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專項治理電視電話會議。公安部副部長黃明在會上強(qiáng)調(diào)，各地公安機(jī)關(guān)要突出打擊重點(diǎn)，加強(qiáng)協(xié)作配合，推動完善監(jiān)管，扎扎實實抓好各項打擊整治措施的落實，全力保障肉品安全和百姓餐桌安全，努力讓廣大人民群眾吃上“放心肉”。
黃明指出，去年10月以來，全國公安機(jī)關(guān)按照中央6部門關(guān)于開展打擊私屠濫宰強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專項治理行動的部署要求，將專項治理工作納入“打四黑除四害”專項行動，與有關(guān)部門密切配合，向危害群眾生命健康安全、群眾深惡痛絕的有毒有害食品違法犯罪活動發(fā)起了猛烈攻勢，集中查處了一大批私屠濫宰的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”，打掉了一大批非法屠宰注水生豬、病死豬等犯罪團(tuán)伙，有力打擊了私屠濫宰違法犯罪活動的囂張氣焰，維護(hù)了人民群眾的切身利益，打擊私屠濫宰工作取得了初步成效。但受各種因素影響，當(dāng)前生豬屠宰領(lǐng)域違法犯罪問題仍比較突出。各地公安機(jī)關(guān)必須牢固樹立執(zhí)法為民思想，以對人民群眾生命健康安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極會同有關(guān)部門，依法嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法犯罪活動，切實履行好保民生、保平安、保穩(wěn)定的重大責(zé)任。
黃明要求，要進(jìn)一步突出打擊重點(diǎn)，始終把打擊矛頭對準(zhǔn)制售有毒有害食品違法犯罪活動，緊密結(jié)合“三訪三評”深化“大走訪”和“守護(hù)平安·干凈社區(qū)”主題活動，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、私屠濫宰集中村鎮(zhèn)、肉食品加工比較集中的區(qū)域和學(xué)校、建筑工地食堂、小餐館、旅游景點(diǎn)餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)，不斷加大訪查、巡查力度，深入摸排、收集線索，切實提高對私屠濫宰違法犯罪活動的發(fā)現(xiàn)控制能力。要加強(qiáng)對案件線索的分析研判，集中掛牌督辦一批大要案件，堅決搗毀制售病死肉和注水肉的“黑作坊”、“黑工廠”、“黑市場”、“黑窩點(diǎn)”，堅決鏟除生產(chǎn)源頭、摧毀銷售網(wǎng)絡(luò)、斬斷利益鏈條，堅決把私屠濫宰等制售有毒有害食品違法犯罪活動的囂張氣焰打下去。
黃明強(qiáng)調(diào)，打擊整治私屠濫宰違法犯罪活動涉及諸多部門、諸多環(huán)節(jié)。各地公安機(jī)關(guān)要加強(qiáng)與商務(wù)、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢等監(jiān)管部門的協(xié)作配合，積極主動地配合開展聯(lián)合執(zhí)法，進(jìn)一步暢通合作渠道；要加強(qiáng)與檢法機(jī)關(guān)的溝通協(xié)調(diào)，及時就案件定性、鑒定檢測等法律適用問題進(jìn)行研究、提請指導(dǎo)，確保案件訴訟順利進(jìn)行；要加強(qiáng)部門警種合作，強(qiáng)化警務(wù)合作，形成整體作戰(zhàn)合力。要加強(qiáng)對私屠濫宰等違法犯罪規(guī)律特點(diǎn)的研究，針對暴露出來的監(jiān)管突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，主動提請、積極推動有關(guān)部門強(qiáng)化措施、落實責(zé)任、健全制度、完善機(jī)制，爭取把肉品安全的各項監(jiān)管措施做在前面、把各項監(jiān)管責(zé)任落到實處，及時彌補(bǔ)安全管理上的漏洞、制度落實上的不足，努力從根本上擠壓私屠濫宰違法犯罪活動的空間，堅決堵住各種病死肉、注水肉等有毒有害食品流向餐桌的源頭渠道。
