29日，福建省教育廳下發(fā)通知，要求加強新學年學生食堂管理，穩(wěn)定飯菜價格，做到2元以下的低價菜數(shù)量必須達到供應數(shù)量的50%，每餐至少提供1份免費湯。
各地教育行政主管部門和各級各類學校要高度重視、密切關(guān)注食品價格上漲可能對家庭經(jīng)濟困難學生在校生活帶來的不利影響。新學年開學初要通過獎、補、貸、助、免、緩等政策措施，對家庭經(jīng)濟困難學生提供資助，解決好家庭經(jīng)濟困難學生在校生活，并盡可能騰出一些臨時用工崗位，為家庭經(jīng)濟困難學生勤工助學創(chuàng)造條件。
通知還明確要加強原材料采購環(huán)節(jié)管理，盡可能減少流通中間環(huán)節(jié)，最大限度降低原材料采購成本。要采取公開招標方式確定學生食堂承包者，不允許非法人餐飲實體參與學生食堂承包競標。
