7月29日至30日，在陜西西安召開的陜甘寧晉4省、自治區(qū)貫徹落實國家質(zhì)檢總局“一轉(zhuǎn)變五加強”工作座談會上，國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城強調(diào)，質(zhì)檢系統(tǒng)要深刻領(lǐng)會胡錦濤總書記“七一”重要講話精神，按照總局成都半年工作總結(jié)會議提出的具體要求，通過狠抓“一轉(zhuǎn)變五加強”，切實把“抓質(zhì)量、保安全、促發(fā)展、強質(zhì)檢”12字工作方針落實到基層。
蒲長城聽取了陜甘寧晉4省、自治區(qū)及相關(guān)縣區(qū)質(zhì)檢部門貫徹“一轉(zhuǎn)變五加強”和把“抓質(zhì)量、保安全、促發(fā)展、強質(zhì)檢”落實到基層工作匯報后指出，盡管這些省、自治區(qū)質(zhì)檢部門的條件不是最好的，但是在食品安全監(jiān)管工作中，就如何貫徹“一轉(zhuǎn)變五加強”、全面落實12字工作方針，細致分解工作任務(wù)，各地都想出了很多好的辦法，解決了基層食品安全監(jiān)管中存在的實際問題，這是貫徹落實“一轉(zhuǎn)變五加強”的具體實踐和體現(xiàn)。
蒲長城強調(diào)，“一轉(zhuǎn)變五加強”是質(zhì)檢總局黨組的長期戰(zhàn)略部署和要求，全系統(tǒng)要按照這一工作部署，認真總結(jié)和研究“抓質(zhì)量、保安全、促發(fā)展、強質(zhì)檢”的理論和實踐，進一步加大力度，使食品安全監(jiān)管工作在基層真正落實裝備要求，取得明顯實效。
就下一步貫徹落實“一轉(zhuǎn)變五加強”，蒲長城要求做好三件事：一是總局相關(guān)司局要認真研究“一轉(zhuǎn)變五加強”的指導(dǎo)意見，把各地提出的問題明確反映在指導(dǎo)意見中。二是參會的同志要認真按照總局成都半年工作總結(jié)會議的重要精神要求，突出工作重點，找出工作難點，認真研究，總結(jié)出經(jīng)驗。三是總局有關(guān)司要選取一些典型，為推進“一轉(zhuǎn)變五加強”工作、指導(dǎo)基層提供借鑒。
