為有效落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)保障公眾飲食安全，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局制定了《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績(jī)效考核辦法（試行）》，該辦法自發(fā)布之日起施行。
餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績(jī)效考核是指上級(jí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)對(duì)下級(jí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)和監(jiān)管工作情況進(jìn)行綜合性考核評(píng)價(jià),以指導(dǎo)和推動(dòng)地方餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,不斷提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管水平的活動(dòng)。
該《考核辦法》明確了考核方式、考核原則、考核紀(jì)律、考核內(nèi)容、考核組織實(shí)施、考核結(jié)果運(yùn)用和責(zé)任等。
