2010年8月27日，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出通知，部署各地在9月6～10日，統(tǒng)一開展以“安全飲食、健康生活”為主題的全國餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動(dòng)。
此次舉辦全國餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動(dòng)，旨在深入普及《食品安全法》等法律法規(guī)和餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)，大力宣傳食品藥品監(jiān)管部門履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)、強(qiáng)化監(jiān)管的工作措施，進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲服務(wù)提供者的責(zé)任意識(shí)和誠信意識(shí)，提升行業(yè)自律水平，提高公眾食品安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)，動(dòng)員社會(huì)各界積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督。本次宣傳周活動(dòng)重點(diǎn)：一是宣傳《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章，以及國家有關(guān)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的方針政策；二是宣傳食品藥品監(jiān)管部門強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管新思路、新機(jī)制、新舉措和新成效；三是宣傳學(xué)校食堂、建筑工地食堂、一次性塑料餐盒等各項(xiàng)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)取得的階段性成果；四是宣傳安全飲食、預(yù)防食物中毒等餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)。
宣傳周活動(dòng)期間，國家食品藥品監(jiān)督管理局將發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管信息，介紹今年以來專項(xiàng)整治工作進(jìn)展，特別是學(xué)校食堂、建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整頓和一次性餐盒專項(xiàng)整頓等取得的階段性成效。同時(shí)還將舉辦全國餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)競(jìng)賽。
