農(nóng)戶上午采摘的果蔬，經(jīng)過(guò)半天的配送分銷，晚飯時(shí)便能擺上消費(fèi)者的餐桌—這種“農(nóng)超對(duì)接”的供應(yīng)模式已經(jīng)占據(jù)北京市果蔬零售渠道的主流。7月21日據(jù)從北京市商務(wù)委獲悉，1200多家超市門(mén)店2010年上半年直采果蔬銷售額超過(guò)80%。
7月21日，經(jīng)過(guò)北京市商務(wù)委“牽線”，“農(nóng)超對(duì)接”范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，北京市30多家大型連鎖超市、餐飲企業(yè)和12個(gè)區(qū)縣的約40家骨干農(nóng)業(yè)合作組織進(jìn)行了溝通洽談。大興區(qū)精農(nóng)蔬菜種植專業(yè)合作社和物美超市當(dāng)場(chǎng)達(dá)成每年直供超市各類果蔬農(nóng)產(chǎn)品200萬(wàn)斤的意向。
“以前的蔬菜攤上菌類可不多見(jiàn)，也就能買(mǎi)到平菇、香菇。現(xiàn)在通過(guò)農(nóng)超對(duì)接，大型超市里常年都有20多種食用菌銷售?！闭f(shuō)這話的是海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)北京藍(lán)波綠農(nóng)科技有限公司副總經(jīng)理周愛(ài)民。目前，北京市大型商超零售渠道中85%的食用菌銷售都來(lái)自該企業(yè)的“上莊”品牌。
據(jù)周愛(ài)民介紹，作為農(nóng)超對(duì)接的定點(diǎn)企業(yè)，公司不僅擁有自己的蘑菇園產(chǎn)區(qū)，還有一大批經(jīng)過(guò)公司技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)的外省市合作農(nóng)戶也都成為直供渠道。正因如此，產(chǎn)自貴州的草菇，云南的雞腿菇、杏鮑菇，江蘇的蟹味菇等各種新鮮品種都以較低的成本進(jìn)入了京城市場(chǎng)，成為市民桌上美味。
“實(shí)現(xiàn)‘農(nóng)超對(duì)接’之后，超市果蔬產(chǎn)品的采購(gòu)價(jià)降低了10%左右。而且也節(jié)省了時(shí)間，消費(fèi)者能買(mǎi)到更新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，運(yùn)輸中的損耗成本也大大降低了?！背邪l(fā)公司采購(gòu)物流部果菜配送經(jīng)理于平說(shuō)。
來(lái)自北京市商務(wù)委的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，截至2010年6月，擁有上千家門(mén)店的北京市8家大型連鎖超市企業(yè)已與全國(guó)90多家農(nóng)業(yè)合作社建立了合作關(guān)系，其中京郊農(nóng)業(yè)合作社46家。8家連鎖企業(yè)2010年1至6月果蔬銷量達(dá)到14萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)50%，銷售額達(dá)到6億元。
