為切實(shí)加強(qiáng)國(guó)慶60周年重大慶祝活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局先后發(fā)出關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管、加強(qiáng)應(yīng)急值守和監(jiān)管信息報(bào)送工作的兩個(gè)通知，各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能的衛(wèi)生部門(mén)，認(rèn)真落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局通知要求，增強(qiáng)大局意識(shí)、政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，科學(xué)統(tǒng)籌、嚴(yán)密組織，密切協(xié)作，扎實(shí)開(kāi)展重點(diǎn)目標(biāo)、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)品種的監(jiān)督檢查，督促餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，嚴(yán)防餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大食品安全事故的發(fā)生，圓滿完成餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作。
國(guó)慶節(jié)前，上海、內(nèi)蒙、浙江、四川、廣西等20余個(gè)省(區(qū)、市)承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能的部門(mén)轉(zhuǎn)發(fā)了國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的通知；節(jié)日期間，全國(guó)31個(gè)?。▍^(qū)、市）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)制定了假日期間餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急值班表，堅(jiān)持24小時(shí)值班。據(jù)對(duì)2009年９月1日至10月8日各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作情況的統(tǒng)計(jì)，有29個(gè)省(區(qū)、市)共出動(dòng)執(zhí)法人員41萬(wàn)人次，檢查餐飲服務(wù)提供者53萬(wàn)戶(hù)次;查處違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)2萬(wàn)余戶(hù)次，罰款和沒(méi)收違法所得380多萬(wàn)元。
