為貫徹落實《食品安全法》，加強食品安全監(jiān)督管理、提高食品質(zhì)量安全意識，按照衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部等9部委《全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治第二次電視電話會議》的精神和要求，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，梳理和規(guī)范乳制品行業(yè)食用物質(zhì)及食品添加劑的使用，加強行業(yè)自律，保障乳制品質(zhì)量安全，2009年3月12日，中國奶業(yè)協(xié)會在北京召開部分乳品企業(yè)、地方奶業(yè)協(xié)會工作座談會。伊利、蒙牛、光明、三元、完達(dá)山、衛(wèi)崗、銀橋、新希望、雀巢、飛鶴等10個乳品企業(yè)和內(nèi)蒙古、黑龍江、北京、河北、遼寧等5個省市奶業(yè)協(xié)會的負(fù)責(zé)同志應(yīng)邀出席了會議。
嬰幼兒奶粉事件以來，乳制品企業(yè)按照國家有關(guān)食品安全整頓的要求，積極開展行動。在非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整頓方面，許多乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行自查自糾，從原輔料進(jìn)廠、生產(chǎn)過程、成品半成品檢驗等各環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格梳理和大規(guī)模排查工作，取得顯著成效。在生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)控方面，大型乳品企業(yè)都建立建全了的嚴(yán)格質(zhì)量管理制度和完整的質(zhì)量管理體系，從生鮮乳的收購、加工、運輸和銷售等各個環(huán)節(jié)，都按照國家有關(guān)食品、乳制品的標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)嚴(yán)格執(zhí)行。
中國奶業(yè)協(xié)會劉成果理事長在講話中指出，本次會議是行業(yè)自律會議?！妒称钒踩ā泛蛧鴦?wù)院辦公廳《食品安全整頓工作方案》都對行業(yè)協(xié)會提出了要求。乳制品企業(yè)要貫徹落實好《食品安全法》、《食品安全整頓工作方案》和《全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治第二次電視電話會議》的要求，要汲取三鹿的教訓(xùn)，舉一反三，反省企業(yè)自身是否存在問題。乳品企業(yè)要提高誠信意識，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，創(chuàng)建良好的奶業(yè)市場環(huán)境，提高整個行業(yè)的誠信度和自律水平。
