農業(yè)部副部長危朝安在全國水果工作會議上指出
全面提升產業(yè)素質和市場競爭力促進水果產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展
2月25—26日，農業(yè)部在重慶召開全國水果工作會議。會議分析了當前水果產業(yè)發(fā)展面臨的新形勢，明確了今后一個時期的發(fā)展思路和目標任務，研究了促進水果產業(yè)進一步發(fā)展的對策措施。農業(yè)部副部長危朝安指出，今后一個時期，水果產業(yè)發(fā)展要以科學發(fā)展觀為指導，在不與糧爭地的前提下，引導生產要素向優(yōu)勢產區(qū)集中，發(fā)展集約化經營，推進結構調整，全面提升產業(yè)素質和市場競爭力，促進水果產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和農民持續(xù)增收。
危朝安說，過去五年是我國水果產業(yè)發(fā)展速度最快、成績最顯著、貢獻最突出的時期。一是生產全面發(fā)展。我國水果生產規(guī)模大幅度增長。2007年，全國水果面積1.57億畝，比2002年增長15%，產量1.05億噸，增長51%，平均畝產670公斤，增長32%。與此同時，水果品質和質量安全水平同步提升。蘋果、柑橘的優(yōu)質率由30%提高到50%以上。二是結構不斷優(yōu)化。蘋果、柑橘、梨、葡萄等優(yōu)勢產業(yè)帶已基本形成，優(yōu)勢集中度明顯提升，2007年蘋果、柑橘優(yōu)勢區(qū)域面積達到51%和54%。三是出口快速增長。2008年全國果品出口484.1萬噸，出口額42.3億美元，比2002年分別增長2.4倍和4.3倍。出口市場由2002年的120個國家和地區(qū)增加到2008年的148個。四是產業(yè)化發(fā)展迅速。龍頭企業(yè)、農民專業(yè)合作組織、批發(fā)市場快速發(fā)展，品牌建設不斷推進，傳統(tǒng)果業(yè)正向現(xiàn)代果業(yè)穩(wěn)步邁進。據不完全統(tǒng)計，目前蘋果優(yōu)勢區(qū)域內貯藏加工企業(yè)2200多家，年處理量占蘋果總產量的15%，蘋果濃縮汁年加工能力達115萬噸以上。柑橘優(yōu)勢區(qū)域內有各類柑橘協(xié)會或合作經濟組織196個，會員17.3萬人。這些成績的取得得益于注重規(guī)劃引導和政策扶持，注重發(fā)揮市場的導向作用，注重強化技術支撐和大力推進產業(yè)化經營。
危朝安指出，在新形勢下，調整水果產業(yè)的結構和布局，轉變發(fā)展方式，提升水果產業(yè)素質和市場競爭力，勢在必行。當前，水果產業(yè)面臨新的一輪發(fā)展機遇，推進水果產業(yè)發(fā)展的目標和任務是:一是穩(wěn)面積。以優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃為指導，發(fā)展最適宜區(qū)和適宜區(qū)水果生產，堅決壓縮非適宜區(qū)面積。到2015年，果園總面積穩(wěn)定在1.5億畝左右，其中，蘋果、柑橘、梨分別為2800萬畝、2600萬畝和1600萬畝左右。二是調結構。優(yōu)化樹種結構、熟期結構和產品結構。大力發(fā)展特色水果，適當壓縮大宗品種，蘋果、柑橘、梨三大品種比例調整到50%左右；調優(yōu)早、中、晚熟品種比例，逐步實現(xiàn)果品周年均衡供應；發(fā)展果品采后處理、貯藏和加工，大宗水果商品化處理和加工分別達到60%和20%以上。三是提質量。大力推廣優(yōu)良品種和優(yōu)質高產高效栽培技術以及產后商品化處理技術，建立健全果品質量全程控制體系，全面提高果品品質、安全水平和商品檔次，力爭優(yōu)質果率60%以上，果品農殘合格率穩(wěn)定在97%以上。四是保增收。轉變發(fā)展方式，走集約型發(fā)展道路，努力節(jié)本增效、提高單產及附加值。到2015年，全國水果總產值達2700億元左右，占種植業(yè)產值10%左右。
危朝安強調，我國水果產業(yè)站在一個新的歷史起點上，需要采取綜合措施，全力推進結構調整、布局優(yōu)化和素質提升。農業(yè)部門要重點抓好七項措施的落實。一是大力實施優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，優(yōu)化調整區(qū)域布局。二是加強產銷銜接，積極開拓市場。三是開展標準果園創(chuàng)建活動，推進水果標準化生產。四是發(fā)展水果專業(yè)合作組織，推進產業(yè)化經營。五是加強病蟲害防控，嚴防有害生物擴散蔓延。六是加強良種繁育體系建設，提高優(yōu)質種苗覆蓋率。七是充分發(fā)揮產業(yè)體系和專家指導組的作用，提高水果產業(yè)科技水平。
各省農業(yè)部門有關領導、農業(yè)部相關司局負責同志及部分農業(yè)專家一百余人參加了會議。重慶市市委常委、市政府副市長馬正其出席會議并講話。中國工程院院士鄧秀新、西南大學副校長周常勇和河北農業(yè)大學教授孫建設分別就國內外水果產業(yè)發(fā)展趨勢、病蟲害防控、栽培制度改革等做了專題報告。
