2008年10月29日，教育部召開了全國(guó)學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動(dòng)視頻會(huì)議。會(huì)議對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行動(dòng)員和部署，要求各地按照《教育部辦公廳 衛(wèi)生部辦公廳 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》要求，從10月下旬到12月底開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。教育部副部長(zhǎng)陳小婭出席會(huì)議并講話。
會(huì)議認(rèn)為，近些年來，經(jīng)過各級(jí)教育行政部門和學(xué)校持續(xù)不斷的努力，學(xué)校食品衛(wèi)生狀況有了很大的改觀，學(xué)校食物中毒事故上升勢(shì)頭得到有效地遏制。但是，也要清醒地看到發(fā)生食物中毒的隱患依然存在，學(xué)校食物中毒事件仍時(shí)有發(fā)生。這些事件的發(fā)生，暴露出有些地方學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任不落實(shí)，措施不到位，學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理和教育工作還存在不少的漏洞和隱患，必須采取堅(jiān)決有力的措施，加大整治力度，切實(shí)解決好學(xué)校食品衛(wèi)生安全方面存在的問題，確保廣大師生健康和生命安全。
陳小婭指出，這次學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治的主要任務(wù)是檢查各級(jí)各類學(xué)校建立并落實(shí)食品衛(wèi)生安全制度和措施情況，學(xué)校對(duì)承包食堂的監(jiān)管情況，學(xué)校生活飲用水的監(jiān)督檢查和安全防范相關(guān)要求的落實(shí)情況，學(xué)校廁所和垃圾對(duì)周邊環(huán)境特別是學(xué)校生活飲用水源的污染情況等，檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為要堅(jiān)決予以處理，不符合規(guī)定的要限期整改，并進(jìn)行復(fù)查，確保食品、飲用水衛(wèi)生安全隱患得到消除，學(xué)校食品、飲用水衛(wèi)生安全管理制度和措施得到落實(shí)。
陳小婭指出，學(xué)校食品衛(wèi)生工作是學(xué)校安全工作的重要組成部分，事關(guān)學(xué)生的生命與健康，是全社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)。做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，是保證青少年學(xué)生健康成長(zhǎng)的基本條件，也是維護(hù)學(xué)校、社會(huì)穩(wěn)定的必然要求，責(zé)任重于泰山。各地各校一定要充分認(rèn)識(shí)開展這次專項(xiàng)整治的意義。
陳小婭要求，各地教育行政部門要周密部署，與衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)管部門密切配合，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際，抓住存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，提出本地學(xué)校食品衛(wèi)生安全具體整治任務(wù)和目標(biāo)，研究制定操作性強(qiáng)的工作方案，迅速組織展開排查整治工作，對(duì)每一所學(xué)校食品衛(wèi)生工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要進(jìn)行拉網(wǎng)檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為要堅(jiān)決予以處理，不符合規(guī)定的要限期整改，整改情況要進(jìn)行跟蹤檢查，做到邊檢查、邊總結(jié)、邊整改、邊落實(shí)。要嚴(yán)格工作責(zé)任制，對(duì)排查整治不力，整改措施不落實(shí)的地方和學(xué)校，上級(jí)部門要予以通報(bào)批評(píng)。對(duì)工作措施得力、成效突出的，要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，樹立典型，宣傳推廣。
陳小婭強(qiáng)調(diào)，這次專項(xiàng)整治的要求和措施不僅要管當(dāng)前，解決存在的突出問題，還要管長(zhǎng)遠(yuǎn)，以查促改，以整促建，把行動(dòng)整治與學(xué)校自律、制度建設(shè)結(jié)合起來，做到標(biāo)本兼治。要通過這次整治行動(dòng)，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)管理制度，落實(shí)食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)措施。要加大對(duì)學(xué)校食堂、廁所、飲用水設(shè)施建設(shè)和改造的投入力度，在農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)、初中校舍改造等工程的規(guī)劃與建設(shè)中必須把食堂、廁所和飲水設(shè)施建設(shè)或改善作為重要內(nèi)容納入其中，切實(shí)保證學(xué)生的正常生活和學(xué)習(xí)。要加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育，宣傳普及衛(wèi)生防病和預(yù)防食物中毒的相關(guān)知識(shí)。要強(qiáng)化食物中毒等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告與應(yīng)急處理工作。
會(huì)議由教育部部長(zhǎng)助理?xiàng)钪軓?fù)主持。吉林省教育廳、上海市教委、湖南省教育廳在會(huì)上發(fā)言，介紹了在食品衛(wèi)生安全管理方面的做法和經(jīng)驗(yàn)。教育部有關(guān)司局負(fù)責(zé)人在教育部主會(huì)場(chǎng)參加了會(huì)議，各省區(qū)市教育行政部門有關(guān)管理人員及部分中小校和高校負(fù)責(zé)人在各省區(qū)市分會(huì)場(chǎng)參加了會(huì)議。
