一是加強(qiáng)對(duì)月餅加工企業(yè)的檢查，堅(jiān)決取締無(wú)照加工“黑窩點(diǎn)”及變相銷(xiāo)售過(guò)期、霉變?cè)嘛灥臄偵?，?yán)查超范圍經(jīng)營(yíng)和亂設(shè)攤點(diǎn)的違規(guī)行為。
二是抓好巡查監(jiān)管“六查六看”：一查月餅經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，看是否存在無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)；二查月餅經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照核定經(jīng)營(yíng)范圍，看是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)；三查月餅價(jià)格標(biāo)簽是否規(guī)范，價(jià)簽價(jià)目是否齊全，標(biāo)價(jià)內(nèi)容是否真實(shí)明確，字跡是否清晰，標(biāo)示是否醒目，是否明碼標(biāo)價(jià)，是否做到一貨一簽，貨簽對(duì)位；四查月餅包裝是否規(guī)范，是否明確標(biāo)明了食品名稱(chēng)、凈含量、制造者和經(jīng)營(yíng)者的名稱(chēng)及地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期（或保存期）、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、配料表等內(nèi)容；五查是否存在銷(xiāo)售過(guò)期月餅行為，嚴(yán)格對(duì)照月餅包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，看是否存在經(jīng)營(yíng)過(guò)期月餅行為；六查是否存在過(guò)度包裝、搭售和混合包裝等損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為。
三是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。通過(guò)發(fā)放宣傳單、街頭宣傳、深入經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所講解等多種形式向群眾宣傳食品安全意義，倡導(dǎo)健康消費(fèi)，鼓勵(lì)群眾積極舉報(bào)違法經(jīng)營(yíng)行為。
四是加大消費(fèi)維權(quán)力度。認(rèn)真落實(shí)食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)、消費(fèi)預(yù)警、索證索票、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收等制度，加強(qiáng)對(duì)月餅質(zhì)量的監(jiān)測(cè)，定期發(fā)布月餅市場(chǎng)消費(fèi)警示信息。及時(shí)受理消費(fèi)者投訴，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)銷(xiāo)售用過(guò)期變質(zhì)原料和“陳年老餡”生產(chǎn)的假冒偽劣月餅案件。
