為確保奧運飲食安全，6月底前，山東省將對所有涉及奧運食品的企業(yè)產(chǎn)品實行電子監(jiān)管，同時對包括食品在內(nèi)的3類16種產(chǎn)品實行電子監(jiān)管。
山東省質(zhì)監(jiān)局副局長谷源強介紹，電子監(jiān)管網(wǎng)是利用現(xiàn)代信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和編碼技術(shù)，依托數(shù)據(jù)庫建立的國家級產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺。它為每件產(chǎn)品賦予唯一的電子監(jiān)管碼，將監(jiān)管碼對應(yīng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、消費等動態(tài)信息實時采集到數(shù)據(jù)庫中，從源頭實現(xiàn)質(zhì)量監(jiān)管、跟蹤追溯、索證索票、產(chǎn)品召回等信息技術(shù)服務(wù)。
山東省將在今年底把9類69種產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品納入電子監(jiān)管。其中食品，、農(nóng)資、家電3類16種產(chǎn)品，以及涉及奧運食品供應(yīng)商的企業(yè)產(chǎn)品，要在2008年6月底前完成入網(wǎng)賦碼。
目前，山東省已完成對省內(nèi)9類69種產(chǎn)品已獲得生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)的摸底調(diào)查，這些產(chǎn)品要在今年年底前完成產(chǎn)品的入網(wǎng)賦碼工作。
