衛(wèi)生部辦公廳關于開展餐飲消費安全專項整治驗收督查工作的通知
衛(wèi)發(fā)電[2007]87號
天津、河北、內(nèi)蒙古、遼寧、河南、廣西、四川、貴州、甘肅、新疆等省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳局：
根據(jù)國務院《全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》和國務院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領導小組辦公室第六次會議精神，為做好對餐飲消費安全專項整治工作，我部定于2007年12月對天津市等10省（區(qū)、市）餐飲消費安全專項整治工作開展督導檢查。現(xiàn)將有關事宜通知如下：
一、督查時間
2007年11月30日—12月10日。
二、督查內(nèi)容
（一）國務院專項整治工作目標完成情況。查處縣城以上餐飲單位無證經(jīng)營情況、食堂和縣城以上取得衛(wèi)生許可的餐飲單位建立索證制度情況、查處非法使用原料等進展情況。
（二）衛(wèi)生部餐飲消費安全專項整治工作方案落實情況。餐飲單位持證經(jīng)營、推行量化分級管理、建立索證制度以及規(guī)范農(nóng)村餐飲消費安全等工作情況。
（三）專項整治工作取得的經(jīng)驗和典型做法，專項執(zhí)法檢查情況。
（四）專項整治驗收工作的準備情況。
三、督查方法
（一）聽取工作匯報，查閱相關資料。
（二）現(xiàn)場檢查。隨機實地抽查縣城以上小型餐飲單位和食堂；在農(nóng)村抽查餐飲經(jīng)營單位、學校食堂、農(nóng)家樂餐飲單位各1個。
四、分組及人員
督查共分5個組進行。每組由衛(wèi)生部餐飲消費安全專項整治協(xié)調(diào)小組成員帶隊，協(xié)調(diào)小組聯(lián)絡員和有關專家參加，共4-5人。分組情況如下：
第一組：河北、遼寧
第二組：廣西、貴州
第三組：河南、四川
第四組：天津、內(nèi)蒙古
第五組：甘肅、新疆
具體人員和督查時間另行通知。
聯(lián)絡人：衛(wèi)生部監(jiān)督局 張鴻斌、趙增
電話：010-68792613、68792630
傳真：010-68792608
衛(wèi)生部辦公廳
二〇〇七年十一月二十七日
