據(jù)農(nóng)業(yè)部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)”監(jiān)測，2007年10月“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格定基指數(shù)為149.7（以2000年為100），即比2000年價(jià)格水平上漲了49.7%。環(huán)比指數(shù)為99.8（以上月為100），即價(jià)格水平比上月下降了0.2%；同比指數(shù)為121.5（以上年同期為100），即價(jià)格水平比上年同期上漲了21.5%。
2007年10月份全國城鄉(xiāng)批發(fā)市場“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格與上月相比（以下簡稱環(huán)比），豬肉和雞蛋價(jià)格出現(xiàn)小幅下降，牛羊肉略漲；海水魚和淡水魚價(jià)格環(huán)比均出現(xiàn)下降趨勢，蔬菜和水果價(jià)格大幅度上漲。
與上年同期相比（以下簡稱同比），豬肉價(jià)格仍明顯高于去年，平均漲幅達(dá)到51.4%，牛羊肉和雞蛋價(jià)格同比上漲15%以上；海水魚和淡水魚價(jià)格小幅上漲，蔬菜價(jià)格大幅度上漲，平均漲幅達(dá)80%。水果平均上漲14.9%,也呈明顯上漲趨勢。具體情況如下：
（一）肉類
豬肉批發(fā)均價(jià)為每公斤17.96元，環(huán)比下降1.8%，同比上漲51.4%。本月全國豬肉均價(jià)最高為18.70元,最低為16.79元,與上月相比呈現(xiàn)穩(wěn)中下降的趨勢。在本月中均價(jià)在18元以上的天數(shù)為19天，17元以下的天數(shù)為5天，從價(jià)格走勢圖中可以看出豬肉價(jià)格基本穩(wěn)定，并未出現(xiàn)大幅波動(dòng)現(xiàn)象。
四川價(jià)格最高，為每公斤22.25元，比上月下降了3.3%；排名第二的為安徽省，每公斤價(jià)格為21.30元，比上期上漲了0.5%；與上月相比漲幅最大的是福建省，上漲了4.8%，均價(jià)約21.00元。與上月相比價(jià)格下降的省市明顯多于價(jià)格上升的省市。價(jià)格最低的兩個(gè)省市分別為山東和北京，均價(jià)分別為16.25元和16.44元。
牛肉批發(fā)均價(jià)為每公斤22.11元，環(huán)比上漲3.8%，同比上漲35.1%。本月全國牛肉均價(jià)最高為24.90元，最低為19.00元。在本月中均價(jià)在23元以上的天數(shù)為3天，均價(jià)在22元以下的天數(shù)為9天。從價(jià)格走勢圖中可以看出，牛肉價(jià)格的上漲階段集中在本月的中下旬，呈現(xiàn)波動(dòng)性上漲趨勢。
湖南牛肉價(jià)格最高，為每公斤25.14元，比上月上漲了3.2%；排名第二的為福建省,每公斤價(jià)格為24.16元，比上月上漲了2.5%；與上月相比漲幅最大的是山東省，上漲了15.1%。與上月相比價(jià)格上漲的省市明顯多于價(jià)格下降的省市。價(jià)格最低的兩個(gè)省市分別為四川和湖北，均價(jià)分別為18.00元和19.85元。
（二）雞蛋
雞蛋批發(fā)均價(jià)為每公斤6.85元，環(huán)比下降2.1%，同比上漲17.4%。本月全國雞蛋均價(jià)最高為7.35元,最低為6.55元。在本月中均價(jià)在7.0元以上的天數(shù)為4天，6.80元以下的天數(shù)為10天，從價(jià)格走勢圖中可以看出雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的趨勢。
福建雞蛋價(jià)格最高，為每公斤8.00元，比上月上漲了1.2%；排名第二的為新疆，每公斤價(jià)格為7.45元，比上月下降了0.7%；與上月相比漲幅最大的是甘肅省，上漲了8.3%。與上月相比價(jià)格下降的省市明顯多于價(jià)格上漲的省市。價(jià)格最低的兩個(gè)省市分別為貴州和山西，均價(jià)分別為5.99元和6.25元。
（三）水產(chǎn)品
大帶魚、小帶魚、大黃花魚和小黃花魚四種海水魚，價(jià)格分別為每公斤11.57元、9.01元、22.92元和11.14元。大帶魚價(jià)格環(huán)比下降5.4%，同比下降16.3%；小帶魚價(jià)格環(huán)比下降0.4%，同比下降11.1%；大黃花魚價(jià)格環(huán)比上漲2.4%，同比上漲22.8%；小黃花魚價(jià)格環(huán)比下降1.7%，同比上漲8.2%。
海水魚批發(fā)均價(jià)為每公斤14.95元，環(huán)比下降2.8%，同比上漲18.0%。本月全國海水魚均價(jià)最高為18.25元,最低為13.01元。在本月中均價(jià)在15.0元以上的天數(shù)為18天，14.0元以下的天數(shù)為6天，從價(jià)格走勢圖中可以看出海水魚價(jià)格走勢比較平穩(wěn),沒有太大浮動(dòng)。
湖南海水魚價(jià)格最高，為每公斤28.50元；排名第二的為河北，每公斤價(jià)格為27.00元；與上月相比漲幅最大的是山東省，上漲了10.5%。與上月相比價(jià)格下降的省市明顯多于價(jià)格上漲的省市。價(jià)格最低的兩個(gè)省市分別為陜西和內(nèi)蒙，均價(jià)分別為10.75元和11.13元。
草、鯉、鰱、鯽魚四種淡水魚價(jià)格分別為每公斤9.42元、8.42元、5.67元和9.57元。草魚、鯉魚、鰱魚和鯽魚價(jià)格環(huán)比均下降，降幅分別為0.9%、2.6%、1.7%和2.0%。四種淡水魚同比都有所上漲，上漲幅度分別為11.4%、16.1%、2.1%、2.7%。
淡水魚批發(fā)均價(jià)為每公斤8.28元，環(huán)比下降2.4%，同比上漲7.6%。本月全國淡水魚均價(jià)最高為10.67元,最低為7.35元。在本月中均價(jià)在9.0元以上的天數(shù)為2天，8.0元以下的天數(shù)為6天，從價(jià)格走勢圖中可以看出淡水魚價(jià)格呈波動(dòng)下降趨勢。
福建淡水魚價(jià)格最高，為每公斤11.53元；排名第二的為新疆，每公斤價(jià)格為10.09元；與上月相比漲幅最大的是 浙江省，上漲了1.9%。與上月相比價(jià)格下降的省市明顯多于價(jià)格上漲的省市。價(jià)格最低的兩個(gè)省市分別為天津和湖北，均價(jià)分別為6.00元和6.27元。
（四）蔬菜
大白菜、芹菜、菠菜和油菜四種葉類蔬菜價(jià)格分別為0.89元、1.73元、3.28元和1.63元。大白菜價(jià)格環(huán)比下降0.4%；芹菜、菠菜和油菜價(jià)格環(huán)比分別上漲15.8%、4.7%和13.8%。
葉類蔬菜批發(fā)均價(jià)為每公斤1.69元，環(huán)比上漲9.5%，同比上漲97.5%。本月全國葉類蔬菜均價(jià)最高為1.99元,最低為1.37元。在本月中均價(jià)在1.7元以上的天數(shù)為6天，1.6元以下的天數(shù)為14天，從價(jià)格走勢圖中可以看出葉類蔬菜價(jià)格呈持續(xù)上漲趨勢, 23日達(dá)到最高點(diǎn)后出現(xiàn)小幅回落,但比月初價(jià)格仍高出0.2元左右。
福建葉類蔬菜均價(jià)最高，為每公斤2.88元；排名第二的為廣東，每公斤價(jià)格為2.84元；與上月相比漲幅最大的是浙江省，上漲了29.7%。與上月相比價(jià)格上漲的省市略多于價(jià)格下降的省市。價(jià)格最低的兩個(gè)省市分別為寧夏和遼寧，均價(jià)分別為0.60元和0.91元。
西紅柿、豆角、黃瓜、茄子和青椒五種茄果類蔬菜價(jià)格分別為每公斤2.20元、2.96元、2.55元、1.96元和2.21元，價(jià)格環(huán)比分別上漲28.6%、36.0%、80.0%、40.5%和26.7%，價(jià)格同比分別上漲61.0%、73.8%、116.0%、104.7和57.1%。
茄果類蔬菜批發(fā)均價(jià)為每公斤2.36元，環(huán)比上漲41.0%，同比上漲81.1%。本月全國茄果類蔬菜均價(jià)最高為2.86元,最低為1.86元。在本月中均價(jià)在2.4元以上的天數(shù)為15天，2.3元以下的天數(shù)為14天，從價(jià)格走勢圖中可以看出茄果類蔬菜價(jià)格呈穩(wěn)步上漲趨勢,價(jià)格走勢波動(dòng)不大。
浙江茄果類蔬菜均價(jià)最高，為每公斤3.04元；排名第二的為上海，每公斤價(jià)格為2.97元；與上月相比漲幅最大的是黑龍江省，上漲了1.11倍。本月所有省市的茄果類蔬菜均格都出現(xiàn)了不同程度的上漲，價(jià)格最低的兩個(gè)省市分別為吉林和河北，均價(jià)分別為1.93元和2.11元。
（五）水果
西瓜、鴨梨、富士蘋果、香蕉、芒果、菠蘿和荔枝七種水果平均價(jià)格分別為每公斤2.07元、1.87元、3.50元、3.06元、8.54元、3.47元和5.53元。西瓜、鴨梨、香蕉和芒果價(jià)格環(huán)比分別上漲69.3%、4.2%、10.1%和8.5%，富士蘋果、菠蘿和荔枝價(jià)格環(huán)比分別下降了9.6%、0.4%和10.2%；西瓜、鴨梨、富士蘋果、香蕉和菠蘿價(jià)格同比分別上漲40.7%、15.5%、16.5%、7.6%和12.7%，芒果和荔枝價(jià)格同比分別下降了17.0%和27.7%。
水果批發(fā)均價(jià)為每公斤3.08元，環(huán)比上漲10.1%，同比上漲14.9%。本月全國水果均價(jià)最高為3.67元,最低為2.61元。在本月中均價(jià)在3.1元以上的天數(shù)為15天，3.0元以下的天數(shù)為10天，從價(jià)格走勢圖中可以看出水果價(jià)格呈波動(dòng)上漲的趨勢。
