10月15日，遼寧省工商局出臺農(nóng)村集市食品經(jīng)營規(guī)范，從現(xiàn)在起，村民“自產(chǎn)自銷”的農(nóng)產(chǎn)品和食品也要實行準入制，并憑證經(jīng)營，從而確保農(nóng)村集市的農(nóng)產(chǎn)品和食品安全。
據(jù)悉，此次出臺的規(guī)范要求，農(nóng)村集市上銷售的農(nóng)產(chǎn)品和食品要實行分行分類管理，劃定專門的食品經(jīng)營區(qū)域，并具體劃分為鮮（凍）禽畜肉類、鮮（凍）水產(chǎn)品類、熟肉制品類、醬腌菜類、面包糕點類、初級農(nóng)產(chǎn)品等若干攤區(qū)。銷售裸裝、散裝食品必須配備防蠅、防塵設(shè)施，并使用食品夾。同時，集市要實行食品信息公示制度，在醒目位置設(shè)置食品安全公告板，公布食品安全管理制度、不合格食品名單等信息。
村民“自產(chǎn)自銷”的初級農(nóng)產(chǎn)品，如蔬菜、水果、禽蛋等，攜帶身份證直接入集經(jīng)營。村民應(yīng)時、應(yīng)季、應(yīng)節(jié)制作的特色食品，如熟玉米、灶糖、粽子、年糕、黏豆包等，應(yīng)攜帶身份證經(jīng)營，并主動到集市內(nèi)工商行政管理人員所在處登記姓名、住址、食品種類、制作日期和數(shù)量等。長期從事流動經(jīng)營的經(jīng)營者，經(jīng)營鮮肉、熟肉制品、水產(chǎn)品、干調(diào)制品的，現(xiàn)場加工制作食品的，在依法取得證照同時，要佩戴由工商行政管理部門制作的，標有經(jīng)營者姓名、證照號、主要流動經(jīng)營區(qū)域的胸卡，實行亮證經(jīng)營。 (記者劉佳)
