如何選購(gòu)和食用粽子
明天就是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)了，市場(chǎng)上對(duì)粽子需求量猛增。精明的商家自然不會(huì)放過(guò)這樣一個(gè)機(jī)會(huì)。今年的粽子市場(chǎng)情況如何？記者走訪了幾家商場(chǎng)和超市，發(fā)現(xiàn)粽子市場(chǎng)總體平穩(wěn)，商家和消費(fèi)者都比較滿意。
品種多樣供應(yīng)充足
“粒粒珍珠腹內(nèi)包，青絲玉帶束蠻腰”，小小的粽子成了掙錢(qián)的良機(jī)。為了抓住節(jié)日商機(jī)，各大超市商場(chǎng)都引進(jìn)了大量的粽子，并且設(shè)置在食品區(qū)顯眼的位置。在西單購(gòu)物中心一層，記者在進(jìn)門(mén)的攤位上看到了十?dāng)?shù)種不同餡料的粽子，豆沙、鮮肉、板栗、火腿、椰蓉、臘肉、棗泥……銷(xiāo)售員告訴記者，在半個(gè)月前就購(gòu)進(jìn)了不少的粽子，銷(xiāo)路也都還不錯(cuò)，他們的粽子一上柜臺(tái)基本上就很快賣(mài)光了，“你今天運(yùn)氣不錯(cuò)，要是端午當(dāng)天根本不夠賣(mài)的?！?/p>
在沃爾瑪超市、美廉美超市、易初蓮花超市、莊勝崇光地下超市，記者也看到了各種各樣的粽子擺在貨架上，各種口味都有，而且由于進(jìn)貨早、量大，基本可以滿足顧客的需要?！棒兆幼銎饋?lái)太麻煩了，光米就需要泡3個(gè)至4個(gè)小時(shí)，平時(shí)工作挺忙的，所以沒(méi)打算自己做，超市里品種多，可以挑自己喜歡的口味，也不貴?！闭诿懒莱匈?gòu)物的王先生告訴記者。
產(chǎn)品實(shí)在價(jià)格適中
記者在各個(gè)超市商場(chǎng)走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，與往年注重包裝品質(zhì)和外觀不同，今年在豐富粽子口味的同時(shí)，粽子的價(jià)格比較平穩(wěn)，包裝也重在實(shí)用，很少有花哨的修飾。一位超市工作人員告訴記者：“粽子的保質(zhì)期比較短，新鮮粽子在熱天兒只能放3天。大家基本上都是買(mǎi)了當(dāng)天就吃，很少有送禮的，所以包裝一般比較簡(jiǎn)單，衛(wèi)生就可以了?！?/p>
在沃爾瑪超市，冷凍粽子和真空粽子大都是塑料包裝，新鮮粽子則是散開(kāi)了放在容器里任人挑選的。每個(gè)粽子的價(jià)格一般都在3元至4元左右，最貴的一個(gè)禮盒是80多元24個(gè)粽子。而在老字號(hào)“稻香村”里，素粽2元，肉粽3元更是便宜，選購(gòu)粽子的人都表示這樣的價(jià)格可以接受。
老品牌受到青睞
老字號(hào)“稻香村”虎坊橋店，傍晚下班的時(shí)候顯得比較清靜，工作人員輕松地為不多的顧客提供服務(wù)。記者表示要買(mǎi)粽子時(shí)，被告知：明日請(qǐng)?jiān)纭Ｔ瓉?lái)“稻香村”今天的粽子早已經(jīng)銷(xiāo)售一空。
而在一街之隔的美廉美超市，銷(xiāo)路最好的也是“稻香村”、“五芳齋”這樣的老字號(hào)品牌的粽子。各個(gè)超市里這樣的品牌粽子也超過(guò)總數(shù)的一半以上，其余品牌的粽子數(shù)量很少?！巴瑯邮囚兆?，這些老字號(hào)的吃起來(lái)讓人放心，而且價(jià)格也比其他品牌的貴不了多少?！蓖跸壬嶂淮印拔宸箭S”的粽子對(duì)記者說(shuō)。（記者 代明）
