2008年1月8日（星期二）上午10時國務院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，請農業(yè)部副部長高鴻賓介紹中國農產品質量安全專項整治行動等方面情況，并答記者問。
[高鴻賓]奧運會是北京的慶典，也是中華民族的一件盛事。奧運期間農業(yè)部有責任、有義務保障農產品質量的安全。第一，要保證充足供給。第二要保證質量、保證安全，同時要考慮產品供給的多樣化。奧運會有一個食品的專項供應組，我說的不僅僅是保障運動員、裁判員和領隊的食品安全，這是有專項保障的。我們還要保證的是，奧運期間保證北京農產品市場的數量、質量、安全和多樣化。
保障奧運會期間北京農產品供應的質量安全，是我們的直接目的。但是更重要、更長遠的目的，不是滿足一個地區(qū)、一個階段的特殊需求。我們的目的是通過這個活動，提高全國農產品質量安全的水平。長期、持續(xù)地提高全國農產品質量安全的水平，這是我們的最終目的，就是要提高整個中華民族、全國人民的食品的質量安全水平，保證大家的健康。
