新華社西安１月２７日電（記者姜辰蓉）在２６日召開的政協(xié)第十一屆陜西省委員會第一次會議上，中國式“?！毖绯蔀槲瘑T們關(guān)注的焦點。多位委員建議，號召社會各界開展“光盤”行動，倡導健康文明的飲食文化，杜絕餐桌上造成的浪費。
中國農(nóng)業(yè)大學的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，全國每年浪費食物總量折合糧食約５００億公斤，相當于糧食總產(chǎn)量的十分之一。按照保守推算，我國消費者僅在中等規(guī)模以上餐館的餐飲消費中，每年最少倒掉約２億人一年的食物或口糧……這些觸目驚心的數(shù)字令多位陜西省政協(xié)委員感到痛心。
為此，陜西省政協(xié)委員趙大山等建議，將杜絕餐飲浪費進行立法，有關(guān)部門應監(jiān)督餐飲行業(yè)，推行“光盤”行動，吃不完的餐食必須打包帶走，如果浪費超過一定比例，對餐飲經(jīng)營者進行相關(guān)制裁。同時呼吁，餐飲企業(yè)、政府機關(guān)、企事業(yè)單位出臺改進措施，積極加入到“光盤”行動中，杜絕“舌尖上的浪費”。
對于如何積極開展“光盤”行動，陜西省政協(xié)委員王家春提出了具體的建議：各餐飲場所要積極為顧客提供一次性可降解的環(huán)保飯盒，由服務人員提示顧客帶走桌上的剩菜，避免剩余飯菜成為餐飲垃圾。
“要積極宣傳‘錢是你自己的，資源是大家的’觀念。有錢可以吃好的，可以吃貴的。但是，有錢浪費糧食就是可恥的。對那些自恃錢多，浪費糧食的人，要形成人人鄙視的社會氛圍。”王家春指出。
政協(xié)委員們表示，餐飲浪費不僅與中華民族勤勞節(jié)約的美德相悖，也成為建設(shè)節(jié)約型社會的不和諧音符，同時還威脅著我國的糧食安全。因此，應該大力倡導健康文明的飲食文化，引導合理消費的好風尚。
