新華社北京１月１３日電（記者 何宗渝）中國質量協(xié)會、全國用戶委員會１３日公布的２０１１年度中國食用油消費者滿意度測評結果顯示，２０１１年度食用油消費者滿意度得分為７０分（滿分１００分），說明消費者對食用油行業(yè)整體滿意度處于基本滿意水平，但食用油產品質量評價整體呈下降趨勢。
測評數據顯示，食用油“色澤”“純度”“氣味”“烹調過程中的食品質量”“成品口味”“健康性”“包裝安全衛(wèi)生情況”“食品成分及保質期”等產品質量具體評價指標得分均超過７．５分（滿分１０分），其中，包裝安全衛(wèi)生情況、食品成分及保質期得分超過８分。這些數據表明，消費者對食用油行業(yè)的產品質量是基本認可的。
但縱向比較看，２００９年、２０１０年、２０１１年消費者對食用油行業(yè)的感知質量分別為８２分、７８分和７６分，呈下降趨勢，對消費者滿意度影響較大的“氣味”“成品口味”等具體產品質量評價指標同樣連年呈現下降趨勢。
中國質量協(xié)會表示，“食品質量和安全”“食用油的純度”“油質的健康性”等是消費者提及最多的關注項，這表明消費者對食用油的信任危機依然存在。
據了解，本次測評包括５個在全國范圍內銷售的全國性品牌和６個在較大區(qū)域銷售的地方品牌，調查范圍為北京、上海、廣州等２０個主要大中城市。根據測評結果，多力、九三、胡姬花３個品牌分列行業(yè)排名前３位，多力、胡姬花居全國性品牌排名前兩位，九三、刀嘜為區(qū)域性品牌前兩位。
