新華社深圳６月２３日電（記者 張曉松）國家工商行政管理總局２３日在深圳召開市場監(jiān)管工作會，部署第２６屆世界大學生夏季運動會期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。工商總局副局長王東峰要求相關各地工商部門，突出重點企業(yè)、重點區(qū)域，實施重點監(jiān)測和重點監(jiān)管，最大限度防范和消除流通環(huán)節(jié)中潛在的食品安全隱患。
王東峰要求相關各地工商部門，采取以下四項措施確保大運流通環(huán)節(jié)食品安全：
——以供應大運會食品流通企業(yè)為重點，通過工商專管員２４小時駐點式監(jiān)控等措施，實現對流通環(huán)節(jié)專營專供企業(yè)食品準入、交易和退市的全程監(jiān)管，監(jiān)督食品流通企業(yè)對供大運會食品實行專庫、專柜、專檔、專車、專人負責；在企業(yè)發(fā)貨時，由執(zhí)法人員現場監(jiān)督企業(yè)做好供大運會食品簽封工作，嚴防人為破壞和二次污染。
——以大運會場館周邊指定路段、途經路線、旅游景點、繁華街道、車站碼頭和機場等交通樞紐周邊區(qū)域為重點，集中執(zhí)法力量，積極會同衛(wèi)生、質監(jiān)、公安、城管等部門，依法查處無證無照經營食品行為，嚴厲查處銷售假冒偽劣、無合法來源、有毒有害等不合格食品違法行為。
——以奶制品、飲料、酒類、糖果、糕點、休閑食品、糧食制品、肉制品等為重點品種，商場、超市、批發(fā)市場、集貿市場、食品店等為重點場所，依法運用食品抽樣檢驗等手段，切實加大流通環(huán)節(jié)食品質量安全監(jiān)測力度，對抽樣檢驗中發(fā)現的不合格和有問題的食品，依法責令停止經營、下架、退市、查封、銷毀。
——進一步加強對農副產品批發(fā)市場、農貿市場的日常監(jiān)管，重點圍繞農產品質量監(jiān)督抽查結果，對農產品銷售企業(yè)及農產品批發(fā)市場中銷售質量不合格農產品的違法違規(guī)行為依法查處；根據大運會的特點，圍繞消費需求較大的食用農產品，加強市場監(jiān)管。
第２６屆大運會將于２０１１年８月１２日到８月２２日在深圳市舉行。屆時，１８０多個國家和地區(qū)的１３０００多名運動員和隨隊官員將來到深圳，參加２４個大項、３０６個小項的比賽，同時還有２２０００多名志愿者服務于大運會。
