新華社重慶７月２６日電（記者 錢春弦）為切實維護星級飯店良好的品牌形象，我國將逐步建立完善星級飯店的退出機制，及時將達不到標準要求的飯店淘汰出局。
國家旅游局副局長杜江２６日在此間全國旅游飯店業(yè)發(fā)展暨五星級飯店質(zhì)量提升工作會議上說，通過２０多年的努力，星級飯店已經(jīng)成為一個受到消費者及社會各方面廣泛認可的國家品牌。但目前總體來看，我國飯店業(yè)品牌建設還比較落后，品牌的市場影響力和競爭力還不強。建設世界旅游強國，必須有一批品牌旅游企業(yè)做支撐。旅游行業(yè)必須加快飯店品牌培育，推動飯店增強品牌意識，提升軟實力。各級旅游管理部門在飯店星評和復核工作中要嚴格標準，嚴格要求，確保星級飯店的質(zhì)量。要逐步建立完善星級飯店的退出機制，及時將達不到標準要求的飯店淘汰出星級飯店行列，切實維護星級飯店良好的品牌形象。
杜江說，質(zhì)量是旅游飯店業(yè)發(fā)展的永恒主題。飯店業(yè)作為旅游業(yè)的重要組成部分，顧客滿意度高低是衡量其服務質(zhì)量的重要指標。顧客不滿意，也就談不上有好的服務質(zhì)量。提升飯店服務質(zhì)量要以顧客滿意度為導向，把滿足顧客需求作為促進飯店服務質(zhì)量提升的基礎。目前，我國飯店業(yè)在服務質(zhì)量方面還存在不少問題，引起了一些方面的不滿意。各級旅游管理部門和飯店企業(yè)都要更加關注服務質(zhì)量問題，充分認識質(zhì)量對于飯店業(yè)發(fā)展的重要性，把提升服務質(zhì)量作為今后工作的重中之重。不斷完善質(zhì)量標準，不定期開展暗訪檢查，定期發(fā)布質(zhì)量信息，建立和完善多方參與的質(zhì)量監(jiān)督機制。
杜江說，國家旅游局將于近期建立星級評定監(jiān)管員和第三方顧客滿意度評價并行的星評監(jiān)管機制。在評定與復核中引入第三方顧客滿意度評價，作為常規(guī)的監(jiān)管制度安排；建立星評監(jiān)管員隊伍，作為特殊情況的監(jiān)管安排。目前實行的五年一次的五星級飯店評定性復核擬調(diào)整縮短為三年一次，并從新版標準正式發(fā)布后實施。在推動飯店標準化發(fā)展的過程中，要關注各個星級飯店的發(fā)展，對不同星級的飯店要加強分類引導，避免星級的盲目攀升。要大力挖掘中低星級飯店中的典型經(jīng)驗和做法，加強推廣。
