新華社武漢９月３０日電（皮曙初、彭為紅）國慶前夕，湖北省工商局對流通環(huán)節(jié)散裝食品開展質量監(jiān)測，針對存在的安全隱患緊急開展市場清查，下架退市不合格散裝食品，并采取切實措施，對散裝食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、快處理、嚴監(jiān)管，確保國慶中秋“兩節(jié)”食品市場消費安全。
據(jù)介紹，自９月中旬以來，湖北省工商局對各地流通領域鹵制品、豆制品、米面制品、水發(fā)制品、干菜、散裝白酒六大類散裝食品進行抽檢，取樣涵蓋了大型超市、專業(yè)市場、集貿市場等各類經(jīng)營場所，重點檢測散裝食品中常見的微生物指標、過氧化苯甲酰、硼砂、二氧化硫、甲醛、鋁、無機砷等有毒有害物質，共抽樣２４８個批次，其中合格２００個批次，不合格４８個批次，合格率為８０．６％。
在抽樣檢測的散裝食品中，散裝白酒質量良好，豆制品、水發(fā)制品合格率也較高，但鹵制品、米面制品、干菜制品等合格率較低。在武漢市進行的鹵制品抽檢中，合格率僅四成，不合格產品全部是大腸菌群超標，有一個批次雞肉產品超標竟高達７３倍。抽檢的散裝米面制品近半數(shù)不合格，其中非法使用和濫用改良劑、增白劑問題突出。此外，抽檢的１１個批次的干海帶等海產品全部不合格，均為無機砷超標，最高超標９．７倍，最低超標４倍。
針對上述情況，湖北省工商局２９日發(fā)出緊急通知，要求全省各級工商部門立即開展市場清查，監(jiān)督經(jīng)營者將不合格散裝食品下架退市。對已售出的不合格散裝食品，要責成經(jīng)營者采取措施予以召回。同時，對經(jīng)營者依法予以查處。
