新華社重慶２月２６日電（記者余曉潔）農業(yè)部副部長危朝安２６日在此間表示，未來一段時間，我國水果產業(yè)發(fā)展要在“不與糧爭地”的前提下“穩(wěn)面積、調結構、提質量、保增收”。到２０１５年，全國果園總面積穩(wěn)定在１．５億畝，總產值達２７００億元，為農民人均純收入貢獻２００元左右。
２６日在重慶召開的全國水果工作會議上，危朝安說，過去５年我國水果產業(yè)生產全面發(fā)展、結構不斷優(yōu)化、出口快速增長、產業(yè)化發(fā)展迅速。
農業(yè)部統(tǒng)計數據顯示：２００７年全國水果面積１．５７億畝，比２００２年增長１５％；產量１億噸，增長５１％。與此同時，水果品質和質量安全水平同步提升。蘋果、柑橘優(yōu)質率提高到５０％以上。２００８年果品出口４８４萬噸，出口額４２．３億美元，比２００２年分別增長２．４倍和４．３倍。
危朝安指出，在新起點上，水果產業(yè)發(fā)展要以科學發(fā)展觀為指導，在“不與糧爭地”的前提下，生產要素向優(yōu)勢產區(qū)集中，集約化經營，結構調整，全面提升產業(yè)素質和市場競爭力，實現持續(xù)健康發(fā)展和農民持續(xù)增收，即“穩(wěn)面積、調結構、提質量、保增收”。
“穩(wěn)面積”指以優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃為指導，發(fā)展最適宜區(qū)和適宜區(qū)水果生產。到２０１５年，果園總面積穩(wěn)定在１．５億畝左右。其中蘋果、柑橘、梨三大品種分別為２８００萬畝、２６００萬畝和１６００萬畝。
“調結構”指優(yōu)化樹種結構，三大品種比例調整到５０％；調優(yōu)早、中、晚熟品種比例，逐步實現果品周年均衡供應；發(fā)展果品采后處理、貯藏和加工，大宗水果商品化處理和加工分別達到６０％和２０％以上。
“提質量”指大力推廣優(yōu)良品種和優(yōu)質高產高效栽培技術，建立健全果品質量全程控制體系，全面提高果品品質、安全水平和商品檔次，力爭優(yōu)質果率６０％以上。
“保增收”指走集約型發(fā)展道路，節(jié)本增效、提高單產及附加值。到２０１５年，全國水果總產值達２７００億元左右，占種植業(yè)產值１０％，對農民人均純收入貢獻約２００元。
危朝安強調，為實現目標，農業(yè)部門要實施優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，優(yōu)化區(qū)域布局；加強產銷銜接，開拓市場；開展標準果園創(chuàng)建活動，推進水果標準化生產；發(fā)展水果專業(yè)合作組織，推進產業(yè)化經營；加強病蟲害防控；加強良種繁育體系建設，提高優(yōu)質種苗覆蓋率。
