新華社北京２月１８日電（記者 徐博）國家質檢總局１８日發(fā)布消息稱，質檢總局近日召開視頻會議，就貫徹落實國務院關于食品安全整頓工作的要求作出了部署。
質檢總局局長王勇指出，開展食品安全整頓工作是黨中央、國務院加強食品安全工作的一項重要決策，是貫徹落實科學發(fā)展觀的一項重要部署，是解決食品安全領域突出問題的一項重要舉措。
他要求全系統(tǒng)要以消除食品安全隱患、提高監(jiān)管水平為目標，認真組織食品安全大檢查。一查生產企業(yè)，督促建立全過程質量安全制度，落實企業(yè)主體責任；二查重點產品，建立分類管理、風險預警和快速反應機制，落實風險防范措施；三查重點行業(yè)和地區(qū)，建立重點區(qū)域治理整頓機制，推動地方政府落實領導責任；四查自身監(jiān)管工作，建立協(xié)調有序、分工負責的工作機制，落實相應的監(jiān)管責任。
王勇提出，要按照食品安全整頓工作的要求，結合監(jiān)管工作實際，認真組織三個方面的集中治理整治：繼續(xù)抓好食品添加劑和非食品物質專項整治；深入開展區(qū)域性食品質量安全專項整治；進一步加強食品小企業(yè)、小作坊專項整治。
他強調，要全面樹立風險監(jiān)管意識，圍繞確保今年食品安全不出問題的目標，著力加強五個方面工作：一是加強風險監(jiān)測和快速反應機制建設；二是加強對外交涉、促進擴大出口；三是加強法律法規(guī)、標準和長效機制建設；四是加強基層和基礎能力建設；五是加強責任制落實和責任追究。
