讓百姓過個(gè)放心節(jié)
——我國(guó)多個(gè)部門節(jié)日期間堅(jiān)守崗位加強(qiáng)食品安全監(jiān)管
新華社北京１０月５日電（新華社記者周婷玉）前不久暴露出的三鹿牌嬰幼兒奶粉事件，使得食品安全在我國(guó)受到前所未有的關(guān)注。為保障人民群眾的食品安全，讓百姓過個(gè)放心節(jié)，２００８年國(guó)慶期間我國(guó)多個(gè)相關(guān)部門均采取了相應(yīng)措施，加強(qiáng)乳制品及其他食品的安全監(jiān)管。
自三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發(fā)生至１０月３日，全國(guó)工商系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員５０６．３萬(wàn)人次，檢查奶粉和液態(tài)奶經(jīng)營(yíng)主體１０８７．９萬(wàn)戶次，退市不合格奶制品８２８０．４噸，共受理消費(fèi)者有關(guān)奶粉申訴舉報(bào)５８．２萬(wàn)件，為消費(fèi)者退換問題奶粉和液態(tài)奶９１１．６噸。
國(guó)慶節(jié)期間，各級(jí)工商機(jī)關(guān)堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)干部在崗帶班制度，保證足夠的備勤力量。各地嚴(yán)格堅(jiān)持不合格普通奶粉和其他配方奶粉市場(chǎng)清查情況每日?qǐng)?bào)告制度等，加班加點(diǎn)，晝夜奮戰(zhàn)，確保以最快的時(shí)間完成對(duì)不合格普通奶粉和其他配方奶粉市場(chǎng)清查和各項(xiàng)工作。
為保障“十一”長(zhǎng)假期間乳制品市場(chǎng)質(zhì)量安全，確保百姓喝到放心的牛奶，國(guó)家質(zhì)檢總局以及各地質(zhì)檢部門５０００多人組成的１６４４支駐廠監(jiān)管隊(duì)伍節(jié)日期間堅(jiān)守崗位，對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施駐廠監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)把好原料進(jìn)廠關(guān)和產(chǎn)品出廠關(guān)，以確保企業(yè)生產(chǎn)出安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)。
同時(shí)，國(guó)家質(zhì)檢總局還要求各地以食品安全為主線，結(jié)合節(jié)假日特殊時(shí)段，加大對(duì)米、油、肉制品、乳制品、方便面、醬腌菜、糖果等２８大類食品無(wú)證查處和執(zhí)法打假力度。對(duì)節(jié)假日熱銷食品，要重點(diǎn)查處使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑、使用過期變質(zhì)食品、生產(chǎn)假冒偽劣食品等違法行為。
國(guó)家食品藥品監(jiān)管局認(rèn)真分析了假日期間食品藥品消費(fèi)特點(diǎn)，在查找食品藥品安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上采取有效措施。
食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)邵明立提出：要繼續(xù)做好處置嬰幼兒奶粉事件的相關(guān)工作；要加強(qiáng)餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管；重點(diǎn)抓好高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品的監(jiān)管和排查等。根據(jù)這一安排，食品藥品監(jiān)管部門組織開展了節(jié)日食品藥品安全專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)應(yīng)急值守工作，確保應(yīng)急機(jī)制運(yùn)轉(zhuǎn)有序。
農(nóng)業(yè)部則采取措施確保節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品上市的數(shù)量和質(zhì)量安全。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門在會(huì)同有關(guān)部門有效開展奶制品全面檢查和奶制品企業(yè)全面整頓的同時(shí)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)監(jiān)管；加強(qiáng)上市鮮活農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管，針對(duì)節(jié)日消費(fèi)量大的特點(diǎn)，開展農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)抽查檢測(cè)等。
為確保十一黃金周期間公共衛(wèi)生安全，鐵道部啟動(dòng)了鐵路公共衛(wèi)生安全聯(lián)合檢查。鐵道部一方面加強(qiáng)站車食品衛(wèi)生管理，規(guī)范站臺(tái)自制食品的衛(wèi)生管理，保證列車供水安全；同時(shí)還注重內(nèi)部職工食堂監(jiān)管，強(qiáng)化生熟隔離、防止食品污染的關(guān)鍵點(diǎn)控制。
除中央相關(guān)部門加強(qiáng)食品安全監(jiān)管外，國(guó)慶節(jié)前后，全國(guó)許多地方也開展了乳品、食品的專項(xiàng)檢查，以讓大家過一個(gè)安心、放心、祥和的節(jié)日。
10月4日，駐廠質(zhì)監(jiān)員屈瑞娥（右）在西安東方乳業(yè)公司查看原奶質(zhì)量檢測(cè)。 新華社記者 陳鋼 攝
工業(yè)和信息化部多措并舉整頓規(guī)范奶制品生產(chǎn)企業(yè)
2008年10月3日，工業(yè)和信息化部部長(zhǎng)李毅中率機(jī)關(guān)相關(guān)司局，到位于京郊的三元綠荷第一牧場(chǎng)和蒙牛生產(chǎn)基地調(diào)研，并指導(dǎo)工作。
李毅中在三元綠荷第一牧場(chǎng)考察了奶牛養(yǎng)殖情況，并仔細(xì)詢問了奶牛飼料成分配比及飼料質(zhì)量管理等情況。在蒙牛生產(chǎn)基地，李毅中了解了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理情況，查看了生產(chǎn)加工流水線，詳細(xì)詢問了“批批檢”的落實(shí)情況，考察了奶制品生產(chǎn)過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)檢情況，并重點(diǎn)考察了三聚氰胺檢測(cè)過程。 詳細(xì)》
農(nóng)業(yè)部召開奶農(nóng)扶持、飼料整治和奶站整頓工作督導(dǎo)匯報(bào)會(huì)
10月3日，農(nóng)業(yè)部召開奶農(nóng)扶持、飼料整治和奶站整頓工作督導(dǎo)匯報(bào)會(huì)，聽取8個(gè)督導(dǎo)組工作匯報(bào)，分析工作進(jìn)展情況和面臨的形勢(shì)，研究安排下一階段重點(diǎn)工作。農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)孫政才在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前應(yīng)對(duì)處置三鹿牌嬰幼兒奶粉事件，保護(hù)奶農(nóng)利益，確保奶業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展工作任務(wù)十分繁重、要求十分緊迫，各級(jí)農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門一定要堅(jiān)決按照中央的部署和要求，以更加高度負(fù)責(zé)的態(tài)度、堅(jiān)忍不拔的毅力、務(wù)實(shí)高效的作風(fēng)，發(fā)揚(yáng)連續(xù)作戰(zhàn)、敢打硬仗的精神，切實(shí)抓好奶農(nóng)扶持、飼料整治和奶站整頓各項(xiàng)工作，全面加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。 詳細(xì)》
