盛夏本是生豬銷售淡季，但湖南湘潭縣譚家山養(yǎng)豬協(xié)會的１６３２戶養(yǎng)豬大戶卻沒閑著，他們與絡(luò)繹而來的外省客商簽下了近１０萬頭銷售訂單。在湖南，像這樣的養(yǎng)豬大戶多達２９．５萬戶。
生豬養(yǎng)殖是湖南的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。目前，全省年出欄生豬近８０００萬頭，其中省外銷售生豬逾３２７０萬頭，連續(xù)１５年位居全國第一。去年，養(yǎng)豬業(yè)年產(chǎn)值６３０億元，連續(xù)４年超過糧食產(chǎn)值，成為湖南農(nóng)村經(jīng)濟第一大支柱產(chǎn)業(yè)；全省農(nóng)民養(yǎng)豬人均增加純收入１１０元，占當年農(nóng)民增收的四成以上；直接和間接解決農(nóng)村勞動力就業(yè)近７００萬人。
湖南致力變革傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖方式，建設(shè)優(yōu)質(zhì)安全外銷生豬基地縣、養(yǎng)豬小區(qū)等，促使分散養(yǎng)殖向規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。截至目前，全省建成３５個基地縣，“十一五”期間將再新建１５個。湖南還建成養(yǎng)豬小區(qū)１３６０個，集中了全省近６０％的養(yǎng)豬大戶。
為提升生豬品質(zhì)和市場競爭力，湖南加大良種繁育體系建設(shè)。全省建成１６１個大型種豬場，引進世界各地的優(yōu)良種豬進行品種改良。為確保生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展，湖南著手對母豬繁育戶實行財政補貼，在補貼母豬保險費用的同時，按每頭參保母豬每年５０元的定額標準，對母豬飼養(yǎng)戶給予直接補貼，鼓勵農(nóng)民自繁自養(yǎng)，提高仔豬生產(chǎn)能力。
近年來，“高熱病”等生豬疫病時有發(fā)生，對養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)構(gòu)成嚴重威脅。湖南不斷加大動物疫病防控中心、基層獸醫(yī)站、動物疫病檢測站建設(shè)，逐步完善縣、鄉(xiāng)、村三級動物防疫體系。２００４年，湖南在全國率先將鄉(xiāng)鎮(zhèn)近７０００名動物防疫員納入財政供養(yǎng)體系，并對近４萬名村級動物防疫員給予財政補貼。
早在１０年前，湖南即在全國率先開辟生豬運輸“綠色通道”，全省境內(nèi)取消運豬車輛過路過橋收費、運輸途中檢驗檢疫消毒等收費，并規(guī)定高速公路減半收費；５年前，湖南取消地方屠宰稅，從而確保生豬運輸暢通無阻，生豬外銷逐年增加。
如今，生豬養(yǎng)殖不僅成為湖南農(nóng)民增收的重要來源，帶動了飼料、食品、皮革等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還保障了市場供應(yīng)，促進了社會穩(wěn)定。 （記者 賀廣華 周立耘）
