新華社上海５月１８日電（記者 俞麗虹）１８日，百名來自上海市徐匯區(qū)食品加工企業(yè)的外來務工青年作為首批學員，接受了食品生產(chǎn)安全知識免費培訓。未來幾年內(nèi)，上海將由政府“買單”，給３萬名外來務工青年上“食品安全課”。
調(diào)查顯示，目前上海有近３０００家食品生產(chǎn)企業(yè)，吸納外來務工人員４萬多名，其中３５歲以下的青年占七成以上。由于從業(yè)人員綜合素質(zhì)偏低、入行時間較短、法制意識薄弱，上海食品生產(chǎn)加工行業(yè)的整體水平不高，質(zhì)量衛(wèi)生控制能力較強的Ａ級企業(yè)還不到總數(shù)的２０％。
這項針對外來務工青年的食品生產(chǎn)安全知識免費培訓計劃，由上海市質(zhì)量技術監(jiān)督局和共青團上海市委共同啟動。食品生產(chǎn)企業(yè)中３５歲以下、從業(yè)未滿５年的外來務工青年，都可以報名參加免費培訓。
據(jù)了解，相關部門不僅編寫了通俗易懂的培訓教材，還將采用教師授課、視頻教學、現(xiàn)場教學等多種手段，重點講解食品安全知識及法律、法規(guī)、標準常識，以增強外來務工青年的食品安全意識和法制意識。
從今年起，這一免費的“食品安全課”每年將舉辦１００場。預計到２０１０年，完成全市近３０００家食品生產(chǎn)企業(yè)的３萬名外來務工青年的免費培訓工作。
