今年春節(jié)以來(lái)國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷， 為穩(wěn)定豬肉價(jià)格，提振信心，商務(wù)部會(huì)同發(fā)展改革委、財(cái)政部、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行等部門(mén)，近期分批開(kāi)展中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)。同時(shí)，指導(dǎo)地方開(kāi)展收儲(chǔ)工作，并引導(dǎo)大型加工企業(yè)增加商業(yè)儲(chǔ)備。
凍豬肉收儲(chǔ)工作初見(jiàn)成效，目前生豬市場(chǎng)價(jià)格跌幅縮小，近日出現(xiàn)小幅回升。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周（5月6日至12日）全國(guó)規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬收購(gòu)價(jià)每公斤13.29元，比前一周上漲0.2%，連續(xù)15周下跌后首次出現(xiàn)小幅反彈。分地區(qū)看，與前一周相比，全國(guó)31個(gè)省（區(qū)、市）中，生豬收購(gòu)價(jià)格上漲的有18個(gè)，其中山東、天津、江蘇漲幅居前，分別為2.2%、1.7%和1.5%。白條肉出廠價(jià)每公斤17.67元，比前一周微降0.1%，降幅比前一周縮小1個(gè)百分點(diǎn)。近日，白條肉批發(fā)價(jià)格小幅回升，據(jù)對(duì)百家農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，5月16日，白條肉批發(fā)價(jià)格為每公斤18.07元，比前一日上漲0.2%，比上周四（5月9日）上漲0.9%。
商務(wù)部將按照國(guó)務(wù)院統(tǒng)一部署，繼續(xù)密切監(jiān)測(cè)生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況，進(jìn)一步加強(qiáng)預(yù)警，既要防止大跌也要預(yù)防大漲，維護(hù)生豬市場(chǎng)供求和價(jià)格基本穩(wěn)定。
