“吃多少，點(diǎn)多少，有剩余，全打包。”1月28日，在餐飲消費(fèi)高峰來臨之際，河北省商務(wù)廳、省飯店餐飲烹飪協(xié)會、省旅游飯店協(xié)會以“倡節(jié)約反浪費(fèi)三字經(jīng)”的形式，向全省飯店餐飲企業(yè)和消費(fèi)者發(fā)出倡議，反對舌尖上的浪費(fèi)，在外就餐做“光盤”一族，形成健康的餐飲消費(fèi)新風(fēng)尚。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年全省餐飲住宿業(yè)產(chǎn)業(yè)活動單位達(dá)到20多萬個，但在餐飲業(yè)快速發(fā)展的同時，一些餐飲消費(fèi)盲目擺闊、鋪張浪費(fèi)的現(xiàn)象也時有發(fā)生，據(jù)有關(guān)部門推算，我省在餐飲消費(fèi)中，每年因鋪張浪費(fèi)倒掉的食物，相當(dāng)于約1000多萬人一年的口糧。
為此，倡議書提出：行節(jié)約，反浪費(fèi)，鋪張恥，勤儉榮；抓餐飲，管舌尖，好風(fēng)氣，貴養(yǎng)成；吃多少，點(diǎn)多少，有剩余，全打包；桌干凈，人文明，常不懈，國運(yùn)興。同時省商務(wù)廳提出，餐飲行業(yè)要大力發(fā)展網(wǎng)絡(luò)訂餐、半成品餐和外賣快餐等餐飲服務(wù)模式，推行點(diǎn)餐提示、打包服務(wù)，及自助餐和分餐制，清理規(guī)范最低消費(fèi)、包間費(fèi)等收費(fèi)，減少不合理的餐飲支出。
