近日，襄陽市樊城區(qū)的市民在挑選半小時(shí)前還在菜地中生長的新鮮蔬菜。為豐富市民的菜籃子，襄陽市在近郊流轉(zhuǎn)土地1000畝，組建蔬菜專業(yè)合作社。蔬菜從菜地采摘后，半小時(shí)即可到達(dá)購菜市民的手中。目前分布在鬧市的7家“半小時(shí)”蔬菜超市成為市民購菜的首選。
初夏的荊楚大地，菜莢飽滿，麥穗金黃，人們正收獲一個(gè)“九連增”的好年成。
2011年，湖北省糧食實(shí)現(xiàn)“八連增”，受到國務(wù)院表彰。油菜總產(chǎn)連續(xù)16年全國第一，棉花、肉禽、水產(chǎn)等全面增長。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)捷報(bào)頻傳。今年一季度，食品工業(yè)增加值在39個(gè)工業(yè)行業(yè)中位居第一，成為湖北省跨越式發(fā)展的排頭兵。
一串串碩果的背后，是科技的杠桿之力。
整合力量，完善農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新機(jī)制，實(shí)現(xiàn)增長方式的轉(zhuǎn)變
隨著人口增長和農(nóng)業(yè)社會(huì)的轉(zhuǎn)型，耕地面積逐年減少，日益逼近“增長的極限”。必須借助科技力量，實(shí)現(xiàn)增長方式的轉(zhuǎn)變。
近年來，省委、省政府整合湖北省科技力量，不斷加強(qiáng)科技創(chuàng)新體系的建設(shè)。2009年出臺(tái)的《湖北省推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系建設(shè)行動(dòng)計(jì)劃》提出，培植100家具有較強(qiáng)創(chuàng)新能力和發(fā)展實(shí)力的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范企業(yè)，建立起技術(shù)創(chuàng)新與技術(shù)轉(zhuǎn)化機(jī)構(gòu)和團(tuán)隊(duì)；開發(fā)轉(zhuǎn)化300項(xiàng)以上新技術(shù)、新成果，顯著提升農(nóng)產(chǎn)品競爭力和加工轉(zhuǎn)化率，帶動(dòng)水稻、棉花、油料、水產(chǎn)、畜禽、林木、果蔬、茶葉等八個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展壯大。
由此，科技創(chuàng)新平臺(tái)初步確立：華中農(nóng)大、省農(nóng)科院、武漢大學(xué)、農(nóng)科院油料所等在鄂院?？蒲袡C(jī)構(gòu)，各市州農(nóng)科院所，科技力量在創(chuàng)新機(jī)制的旗幟下整合。湖北省共建有國家級(jí)農(nóng)業(yè)工程中心、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室21個(gè)，國家級(jí)檢驗(yàn)測試中心12個(gè)。100多位專家進(jìn)入到國家34個(gè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，63名專家被聘為崗位科學(xué)家，在湖北省建立了47個(gè)綜合試驗(yàn)站，每個(gè)站在5個(gè)縣進(jìn)行示范。省政府支持設(shè)立了300個(gè)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新崗位，在應(yīng)用研究領(lǐng)域開展科技創(chuàng)新。
農(nóng)科教進(jìn)一步結(jié)合：2009年，由省農(nóng)業(yè)廳牽頭，與華農(nóng)、武大、油料所等單位組成了農(nóng)科教結(jié)合戰(zhàn)略聯(lián)盟。此后，省政府出臺(tái)關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)科教結(jié)合工作的《意見》，各省直有關(guān)部門、涉農(nóng)高校、科研單位及各級(jí)農(nóng)業(yè)部門密切配合，大力開展農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化推廣，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步和農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。在農(nóng)村建專家大院、試驗(yàn)基地；把論文寫在田野里，把成果送到百姓家。
省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：“科技創(chuàng)新體系和機(jī)制的建立，解決了湖北省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)問題?！?/p>
近年來，湖北省在優(yōu)質(zhì)油菜、三元雜交豬、兩系雜交稻、植物細(xì)胞和組織培養(yǎng)等領(lǐng)域的研究，達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，部分處于國際領(lǐng)先水平。在動(dòng)植物新品種選育、農(nóng)產(chǎn)品深加工、動(dòng)植物重大災(zāi)害防控等方面取得了關(guān)鍵突破，為推動(dòng)湖北省農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)大支撐。
科技推廣，促進(jìn)農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變
科技帶來了一場顛覆性的革命——
測土配方施肥技術(shù)，將施肥提到“精準(zhǔn)”的科學(xué)高度，可增產(chǎn)5%—8%；
綜合防治病蟲害技術(shù)，既治了蟲害，又保護(hù)了生態(tài)；
“一菜兩用”、“稻蝦連作”等種植養(yǎng)殖模式，使收益翻番；
“生豬150”養(yǎng)殖模式為湖北省首創(chuàng)，還有“蛋雞153”等其他模式的使用……
省農(nóng)業(yè)廳介紹：湖北省每年主推十大類近百項(xiàng)技術(shù)，大多與模式的轉(zhuǎn)變同步。而推廣則有賴于健全的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系及有效的推廣普及——
高校、科研院所同地方合作，建立農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范基地，圍繞油菜、水稻、生豬、茶葉等優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，推廣先進(jìn)的技術(shù)成果?！肮芾碓诳h、服務(wù)在鄉(xiāng)”縣級(jí)主管部門派駐制模式；“縣級(jí)專家組—鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)指導(dǎo)員—科技示范戶—輻射帶動(dòng)戶”的技術(shù)推廣路線；首席專家制；技術(shù)指導(dǎo)員包村聯(lián)戶制；科技示范戶輻射帶動(dòng)制；技術(shù)推廣現(xiàn)場會(huì)；農(nóng)機(jī)手培訓(xùn)等活動(dòng)；讓先進(jìn)技術(shù)逐步進(jìn)入千家萬戶。
一系列先進(jìn)模式的推出和采用，從經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)向科學(xué)，是效率的提高，是單位產(chǎn)出的增長，使同樣土地資源，收獲了更高的綜合效益，其中科技貢獻(xiàn)率達(dá)54%。單純依賴投入實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)的模式，開始淡出歷史。
科技產(chǎn)業(yè)鏈，將簡單資源裂變?yōu)樨S富商品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，糧菜、禽畜既是直接消費(fèi)的食品，更是工業(yè)原料。中間加工環(huán)節(jié)越多，資源的開發(fā)利用越充分，附加值越高，也越能滿足各個(gè)不同層次的消費(fèi)需求。這就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的魅力。
農(nóng)產(chǎn)品加工，勢在必行。構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，科技是催化劑。
2009年11月，湖北省出臺(tái)的《關(guān)于實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“四個(gè)一批”工程的意見》提出：在湖北省形成一批龍頭企業(yè)、一批知名品牌、一批農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)、一批農(nóng)產(chǎn)品加工收入過100億元的縣市，主要農(nóng)產(chǎn)品加工率達(dá)到70%，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值之比達(dá)到1:1.5的奮斗目標(biāo)。
在此推動(dòng)下，湖北省科研、生產(chǎn)等多種生產(chǎn)要素進(jìn)一步整合，逐步形成了一個(gè)“五位一體”（龍頭企業(yè)，研發(fā)團(tuán)隊(duì)，原料基地、金融機(jī)構(gòu)、管理部門），涵蓋科研、育種、生產(chǎn)、加工、金融、管理等多個(gè)環(huán)節(jié)的農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)鏈。重點(diǎn)圍繞湖北省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，加強(qiáng)科技攻關(guān)，加快成果轉(zhuǎn)化，大力開發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈上的產(chǎn)品，提升產(chǎn)業(yè)鏈上的綜合效益。
在福娃集團(tuán)，我們見證了這種鏈條的裂變——
稻谷脫殼、去皮，成了大米。
大米經(jīng)發(fā)酵、蒸煮加熱、烘烤等環(huán)節(jié)，成了八寶粥、糙米卷等可口食品，價(jià)值倍增。
少量米皮，成為制造糙米卷的添加劑，改良口感，增加營養(yǎng)，營造賣點(diǎn)。
2011年，福娃糙米卷銷售額超過6億元，今年目標(biāo)瞄準(zhǔn)10億元。
還有一條魚的裂變：德炎水產(chǎn)食品公司采用生物高科技工業(yè)生產(chǎn)，年加工水產(chǎn)品10萬噸，膠原蛋白肽和魚糜加工等7大系列產(chǎn)品行銷全國并出口多個(gè)國家和地區(qū)。
一粒谷、一條魚擴(kuò)展的世界何以如此寬廣？“采用高科技，對(duì)加工來說，是一次質(zhì)的飛躍?！笔±镆晃恢鞴苻r(nóng)業(yè)工作的負(fù)責(zé)同志，一語道出了科技產(chǎn)業(yè)鏈的真諦。
還有小龍蝦、茶葉、食用菌等其他鏈條，異彩紛呈。
根據(jù)這些鏈條實(shí)踐，去年，省科技廳編制出臺(tái)了《湖北省農(nóng)業(yè)重點(diǎn)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)創(chuàng)新規(guī)劃》，提出了糧食、棉花、油料、蔬菜、家畜、水產(chǎn)共12條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新目標(biāo)、任務(wù)和重點(diǎn)，對(duì)完善湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了重要指導(dǎo)意見。
在省委、省政府一系列科技興農(nóng)的戰(zhàn)略引導(dǎo)下，最近3年，湖北省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值接連跨越4000億元、5000億元和6000億元大關(guān)。今年一季度湖北省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)完成工業(yè)增加值665.9億元，增幅高出湖北省平均水平7.1個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)湖北省工業(yè)貢獻(xiàn)率達(dá)44.8%，為實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長作出了重大貢獻(xiàn)。
