節(jié)前，首都市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)。其中，蔬菜價(jià)格比節(jié)前略有上漲，但比去年同期有所下降；豬肉價(jià)格整體呈下降趨勢(shì)；水果進(jìn)入大量上市季節(jié)，品種豐富，價(jià)格有所下降。記者昨天從批發(fā)市場(chǎng)、超市了解到，節(jié)前生鮮食品價(jià)格總體平穩(wěn)，供應(yīng)豐富。其中，蔬菜水果、豬肉價(jià)格下降，水產(chǎn)品價(jià)格無(wú)大波動(dòng)，雞蛋價(jià)格上漲。
蔬菜價(jià)格比節(jié)前微漲
進(jìn)入9月份，北京市蔬菜價(jià)格水平總體保持平穩(wěn)。9月7日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜加權(quán)平均價(jià)為1.73元每公斤，比6日的1.76元每公斤下降1.7%左右，比1日的1.59元每公斤相比上漲8.81%，比去年同期2.02元每公斤相比下降了14.36%。從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可以看出，蔬菜環(huán)比雖有幾天上漲，但同比是下降的。
近期部分蔬菜由露地轉(zhuǎn)為大棚種植，如西紅柿、黃瓜等品種，加上節(jié)日氣氛的拉動(dòng)，使得部分蔬菜品種價(jià)格有所上漲，但今年蔬菜總體價(jià)格比去年低。
進(jìn)入9月份一周以來(lái)，以21個(gè)蔬菜品種為例，共有7個(gè)品種下降，6個(gè)品種持平，8個(gè)品種上漲。如，蔥頭、蒜、苦瓜、芹菜、菠菜、土豆、長(zhǎng)茄等品種顯示下降；蔥、胡蘿卜、香菜、生菜、姜、冬瓜等品種持平；大白菜、洋白菜、小白菜、油菜、韭菜、黃瓜、菜花、西紅柿等品種有所上漲。
豬肉價(jià)格出現(xiàn)連續(xù)下降
“養(yǎng)殖戶希望在節(jié)前賣個(gè)好價(jià)錢，把毛豬留到了節(jié)前上市，結(jié)果節(jié)前上市量大增?！毙掳l(fā)地商戶劉先生說(shuō)。新發(fā)地市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，昨天白條豬價(jià)格比一周前下降6%。市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人分析，近日上市量比8月份增加一成左右，導(dǎo)致肉價(jià)下降，預(yù)計(jì)“兩節(jié)”期間豬肉價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。
近兩日，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的價(jià)格出現(xiàn)了連續(xù)下降。9月5日，白條豬的批發(fā)價(jià)是11.88元每市斤，6日是11.63元每市斤，7日是10.90元每市斤。7日的價(jià)格比5日下降了8.25%，降幅較大。據(jù)了解，批發(fā)價(jià)下降的原因是上市量增加。9月7日的上市量比8月份日均上市增加了12.88%，連續(xù)2天上市量大增，導(dǎo)致肉價(jià)下降。
據(jù)新發(fā)地商戶反映，目前上市量比前期有較大增長(zhǎng)，主要是養(yǎng)殖戶希望在節(jié)前賣個(gè)好價(jià)錢，把毛豬留到了節(jié)前上市，導(dǎo)致節(jié)前上市量大增，價(jià)格下降。
業(yè)內(nèi)人士表示，根據(jù)以往的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，2007年豬肉價(jià)格上漲時(shí)，兩節(jié)期間豬肉價(jià)格都沒(méi)有大的波動(dòng)，預(yù)計(jì)今年兩節(jié)期間，也不會(huì)出現(xiàn)因供應(yīng)緊張而導(dǎo)致價(jià)格上漲的情況。
記者昨天走訪超市發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)品供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)。華堂超市生鮮采購(gòu)部負(fù)責(zé)人介紹，水產(chǎn)品已納入農(nóng)超對(duì)接，盤錦河蟹、青海可魯克湖蟹、寧德活體鮑魚和黃花魚等都由產(chǎn)地直供，當(dāng)天捕撈后直接運(yùn)送至北京，鮮活度高。
水果供應(yīng)豐富價(jià)格穩(wěn)中有降
金秋時(shí)節(jié)，正是水果大量上市的時(shí)候，今年“兩節(jié)”期間水果供應(yīng)更是充足，品種豐富。
目前市場(chǎng)上大量上市的有：東北西瓜、內(nèi)蒙古的哈密瓜、河北大桃、云南的紅提、山西山東的嘎啦蘋果、新疆的無(wú)籽露葡萄、河北的巨峰葡萄、天津茶淀的玫瑰香葡萄，還有河北的皇冠梨、云南的蜜桔、陜西的獼猴桃也批量上市。巨峰葡萄、哈密瓜、蘋果等品種上市量也逐漸加大。
河北的巨峰葡萄由于種植面積擴(kuò)大，上市量加大，批發(fā)價(jià)格比去年同期下降了20%左右。
現(xiàn)在西瓜的批發(fā)價(jià)雖比夏天時(shí)高了點(diǎn)，但與去年相比持平。嘎啦蘋果今年的上市量比去年增加了30%，去年由于北方地區(qū)出現(xiàn)了“倒春寒”，造成了嘎啦蘋果減產(chǎn)。今年北方地區(qū)雖出現(xiàn)了干旱，但蘋果仍獲豐收。因此今年嘎啦蘋果的批發(fā)價(jià)比去年同時(shí)期低了8%左右。
云南蜜桔的批發(fā)價(jià)格比去年高一點(diǎn)，主要是去冬今春我國(guó)南方經(jīng)歷了長(zhǎng)時(shí)間的低溫陰雨天氣，使得云南的蜜桔產(chǎn)量和上市期受到了影響，隨后上市量會(huì)逐步加大，價(jià)格也會(huì)有所下降。
目前，市場(chǎng)上進(jìn)口水果上市量較大且受歡迎的品種有：泰國(guó)榴蓮、山竹、桂圓、越南的火龍果等品種。
