6月1日，我國第一部專門針對食品添加劑生產的管理規(guī)定《食品添加劑生產監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）正式實施。
據悉，《規(guī)定》對食品添加劑的生產審批程序進行了細化，明確了生產者必須取得生產許可證后，才能從事食品添加劑的生產。與此同時，《規(guī)定》還進一步提高了食品添加劑的生產準入門檻，對從業(yè)人員素質、產品場所環(huán)境、廠房設施、生產設備或設施的衛(wèi)生管理以及出廠檢驗能力等方面提出了更嚴格的要求。
《規(guī)定》對食品添加劑企業(yè)也提出了更為嚴格的要求，專門用了一個章節(jié)來規(guī)定“生產者質量義務”，具體包括：生產者應當對出廠銷售的食品添加劑進行出廠檢驗，合格后方可銷售；生產者應當建立原材料采購、生產過程控制、產品出廠檢驗以及售后服務等的質量管理體系，并做好生產管理記錄；食品添加劑包裝應當采用安全、無毒的材料，并保證食品添加劑不被污染；生產者應當對生產管理情況，重點是食品添加劑質量安全控制情況進行自查等。另外，《規(guī)定》還明確要求，如果生產的食品添加劑存在安全隱患的，生產者應當依法實施召回。
在標識方面，《規(guī)定》要求，食品添加劑標簽、說明書不得含有不真實、夸大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能；有使用禁忌或安全注意事項的食品添加劑，應當有警示標志或者中文警示說明。
