天津市成立由10部門組成的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組開展整治工作，各監(jiān)管部門將公布“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單”和投訴舉報(bào)電話、電子郵箱，根據(jù)群眾舉報(bào)線索及時(shí)追蹤調(diào)查，對(duì)舉報(bào)屬實(shí)者實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)措施。
食品添加劑主要分為天然的和化學(xué)合成的，目前國(guó)際上使用的食品添加劑已達(dá)14000種。美國(guó)批準(zhǔn)使用的有2700多種。我國(guó)對(duì)此控制得比較嚴(yán)格，僅批準(zhǔn)了1700多種。此次專項(xiàng)整治期間，將曝光一批使用違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品企業(yè)，查處一批違法企業(yè)和個(gè)人。
同時(shí)，還將完善食品生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用申報(bào)制度；建立非法食品添加物和不合格添加劑追查溯源機(jī)制，對(duì)仍在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、制售非法食品添加物的單位和個(gè)人，依法從重處理。
目前食品添加劑存四大安全隱患
一、在食品生產(chǎn)中超標(biāo)使用食品添加劑，如超標(biāo)使用氧化苯甲酰；在粉絲等食品中超標(biāo)使用明礬；在方便面等食品中超標(biāo)使用山梨酸鉀、苯甲酸鈉、雙乙酸鈉等防腐劑；在泡菜等食品中超標(biāo)使用食用級(jí)色素等等。
二、超范圍使用食品添加劑，如在牛肉干等食品中添加色素。
三、濫用非食品添加劑于食品生產(chǎn)，如甲醛、硼砂、吊白塊、瀝青等。消費(fèi)者由于不懂“食品添加劑”和“非食品添加劑”的區(qū)別，誤將“非食品添加劑”認(rèn)為是“食品添加劑”。
四、在生產(chǎn)食品時(shí)采用工業(yè)級(jí)（非食用級(jí)）原料，如把工業(yè)級(jí)過氧化氫、電池級(jí)二氧化硅、工業(yè)級(jí)氫氧化鈉、染料用色素等應(yīng)用于食品的生產(chǎn)。
