據農業(yè)部督導組報告，三鹿奶粉事件后，廣東、香港進一步加強配合，加大監(jiān)管力度，采取更加嚴密的措施，嚴把質量關，確保供港乳制品質量安全。
一是嚴把養(yǎng)殖關。對承擔供港任務的奶牛養(yǎng)殖場，加強養(yǎng)殖環(huán)境、飼料、疫病防控和用藥監(jiān)控，規(guī)范管理，確保奶牛健康，生鮮奶沒有毒有害物質污染。
二是嚴把擠奶關。在奶牛養(yǎng)殖場內建立專門的擠奶車間，配置先進擠奶設備，擠奶工經技術培訓考核合格后上崗，生鮮奶經檢驗合格后，由專人負責即時運往乳品加工廠。
三是嚴把內檢關。乳品加工廠對送來的生鮮奶，按照歐盟的有關標準，即時進行抽樣檢測，檢測合格后轉進出口專用貯奶罐，進行消毒等處理，然后再進入加工生產。
四是嚴把商檢關。地方進出口商品檢驗檢疫局及時到乳品加工廠抽樣，對加工的乳制品進行全面檢測，檢測合格后，立即通知企業(yè)裝車出口。
五是嚴把進口關。乳制品運送到香港后，由設在文錦渡口的香港食物環(huán)境衛(wèi)生管理處負責抽樣檢測，合格后方準進入市場銷售。
據了解，廣東省從1984年開始承擔乳制品供港任務，20多年來，全省農業(yè)和有關部門高度重視供港乳制品質量監(jiān)管，保證香港乳制品持續(xù)穩(wěn)定供應。目前，每天向香港輸送乳制品43.5噸，切實做到了質好量足。
