濟(jì)南5部門聯(lián)手徹查問題奶
記者9月21日從濟(jì)南市藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、畜牧5部門聯(lián)合召開的新聞發(fā)布會上了解到，就目前檢測出含三聚氰胺成分的嬰幼兒配方奶粉的專項查處工作已取得階段性進(jìn)展，下架退市封存問題奶粉3990.35公斤、液態(tài)奶2353.75公斤。
另據(jù)濟(jì)南市衛(wèi)生局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，濟(jì)南市已建立起分層、分級、分區(qū)的醫(yī)療救治機(jī)制。二級醫(yī)院主要承擔(dān)患兒篩查和輕癥患兒的治療，三級醫(yī)院主要承擔(dān)重癥患兒的集中救治。
為保證牛奶的全程安全，濟(jì)南市畜牧獸醫(yī)局還與養(yǎng)殖戶、擠奶廳、收奶站、飼料生產(chǎn)銷售企業(yè)簽訂了保證書，確保市民喝上放心奶。
濟(jì)南：佳寶接續(xù)奶農(nóng)供奶鏈條
曾經(jīng)因為自己收集的牛奶無處可送被迫倒掉而心疼不已的王燦昊，終于露出了笑容。
王燦昊是泰安市山口鎮(zhèn)西太平村的收奶專業(yè)戶。三鹿奶粉事件發(fā)生前，西太平村30多戶奶農(nóng)飼養(yǎng)的700多頭奶牛產(chǎn)下的鮮奶，每天都由他收集、運(yùn)送到平陰縣的伊利乳品有限公司。 9月17日，平陰伊利乳業(yè)公司生產(chǎn)的乳制品檢測出含有三聚氰胺，公司被有關(guān)部門勒令停業(yè)整頓，王燦昊的供奶鏈條隨之?dāng)嗔选?/p>
“擠下的鮮奶只能在24小時內(nèi)保持新鮮感，超過一天就得倒掉?！蓖鯛N昊告訴記者，18日至20日，他每天收集來的6噸鮮奶，都白白浪費(fèi)了，“誰看了誰心疼?！?/p>
21日下午，王燦昊按時到奶牛養(yǎng)殖戶家里收鮮奶，他安慰奶農(nóng)“耐心”、“堅持堅持”、“會有辦法的?！笔胀?，駕駛裝滿鮮奶的灌裝車，奔向濟(jì)南佳寶乳業(yè)有限公司。
在此等候送奶的還有長清區(qū)萬德鎮(zhèn)的胡廣志，他原本也給平陰伊利乳業(yè)公司供奶。胡廣志說，平陰伊利乳業(yè)公司停業(yè)當(dāng)天，他就將鮮奶轉(zhuǎn)送到了濟(jì)南佳寶乳業(yè)公司，“沒想到，佳寶公司檢測后就收下了?！?/p>
事實(shí)上，佳寶有自己的固定奶源，完全能夠滿足現(xiàn)有產(chǎn)能，不需要新奶源。公司總裁李勝偉對此的解釋是，乳品行業(yè)的暫時性困難，就是每一個乳品企業(yè)的困難，困難面前，企業(yè)必須承擔(dān)社會責(zé)任?！皾?jì)南佳寶乳業(yè)公司一方面要強(qiáng)化內(nèi)部管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量，滿足市場供應(yīng)；一方面要盡最大努力多收奶，為奶農(nóng)分擔(dān)損失?！崩顒賯フf。
由于此前與新轉(zhuǎn)移奶源沒有合作基礎(chǔ)，需要對其加大檢測力度，佳寶乳業(yè)公司需要增加檢測設(shè)備和人員投入。目前，佳寶乳業(yè)已開始購買奶源檢測設(shè)備。
記者了解到，某些乳制品生產(chǎn)企業(yè)停產(chǎn)整頓、奶農(nóng)遭受損失后，省農(nóng)業(yè)廳、濟(jì)南市政府、省奶制品行業(yè)協(xié)會要求佳寶乳業(yè)公司等優(yōu)質(zhì)奶制品生產(chǎn)企業(yè)，積極承擔(dān)社會責(zé)任，多生產(chǎn)，多收奶，幫助奶農(nóng)渡過難關(guān)，確保奶業(yè)養(yǎng)殖、生產(chǎn)鏈條不斷裂。目前，濟(jì)南市存欄奶牛12600頭，養(yǎng)殖場98個，奶牛專業(yè)戶814戶，擠奶廳111個，日產(chǎn)鮮奶820噸。在保護(hù)奶農(nóng)利益方面，濟(jì)南市政府責(zé)成5家乳制品加工企業(yè)，像佳寶乳業(yè)公司那樣，多收奶，收好奶，開足馬力生產(chǎn)，保證市場供應(yīng)，確保奶牛養(yǎng)殖戶利益不受損，確保奶業(yè)健康平穩(wěn)發(fā)展。
淄博：得益產(chǎn)品批批檢驗
9月21日下午，記者到位于淄博市高新開發(fā)區(qū)的山東得益乳業(yè)公司采訪時，正碰上淄博市質(zhì)監(jiān)局高新區(qū)監(jiān)管處副主任王龍章檢查進(jìn)廠原料奶各項指標(biāo)。王龍章說，從9月17日開始，他們已經(jīng)進(jìn)駐得益，對牛奶生產(chǎn)全過程進(jìn)行全天候監(jiān)管。
據(jù)王龍章介紹，質(zhì)監(jiān)部門對進(jìn)出廠產(chǎn)品是批批檢驗，車車化驗，每天都要把產(chǎn)品送往省質(zhì)檢院檢驗，在獲得省質(zhì)檢院的合格通知后廠方才能往外發(fā)貨。駐廠質(zhì)監(jiān)人員對生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)部位進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控。
在原料奶化驗室，記者看到，化驗人員正在緊張地對送檢樣品進(jìn)行各項指標(biāo)分析?；灪细裨夏谭娇扇霃S。據(jù)化驗員介紹，這一過程大需要30分鐘左右。
公司董事長兼總經(jīng)理王培亮向記者介紹，企業(yè)建立了全程冷鏈儲運(yùn)、配送體系。上游原奶儲運(yùn)方面，公司統(tǒng)一規(guī)范原料奶運(yùn)輸罐車，罐體均為雙層結(jié)構(gòu)，設(shè)有密閉保溫層，運(yùn)輸過程內(nèi)部原料溫度保持在2－4攝氏度，同時為了確保運(yùn)輸安全，在運(yùn)輸過程中對罐體鉛封密閉，防治人為摻假因素。終端產(chǎn)品配送方面，公司先后在全省設(shè)立牛奶投遞站、配送站400多個，配有100多輛產(chǎn)品冷藏配送車，400多個冷藏庫，為奶點(diǎn)配備了12000多臺恒溫冰柜，從擠奶、加工、儲運(yùn)到送達(dá)用戶，產(chǎn)品溫度始終保持在4攝氏度左右，運(yùn)輸周期不超過12小時。
據(jù)悉，該公司采取“公司＋牧場”的集約化養(yǎng)殖模式，牛奶直接由奶站送往加工廠，沒有中間環(huán)節(jié)。公司現(xiàn)有牧場102個，養(yǎng)殖奶牛近4萬頭。公司在每個牧場都配備全套先進(jìn)的擠奶、清洗、儲存設(shè)施，全部實(shí)行機(jī)械化擠奶、清洗，保證原料奶的質(zhì)量。同時，公司派駐管理人員負(fù)責(zé)牧場的現(xiàn)場管理，使得每天送交到公司的原料奶都能追溯到每一個奶戶、每一頭奶牛。
棗莊：合格奶制品供應(yīng)充足
在棗莊市市中區(qū)貴誠購物中心，奶制品貨架旁都有兩個醒目的告示牌，一張標(biāo)注了檢出三聚氰胺的問題奶制品批次表，一張貼著合格奶粉及液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)名單。問題奶制品已全部清查下架，合格奶制品供應(yīng)充足。
出售奶粉的兩排貨架上擺滿了各個品牌檢驗合格的奶粉，沒有出現(xiàn)供應(yīng)斷檔情況。市民肖女士有一名10個月大的嬰兒，之前一直食用圣元牌奶粉，問題奶粉名單公布之后，將原奶粉停用?！艾F(xiàn)在超市和育嬰專賣店里奶粉品牌比較多，已經(jīng)選購了新品牌的奶粉?！彼硎尽?/p>
據(jù)了解，棗莊市工商部門對國家質(zhì)檢總局公布的22個生產(chǎn)企業(yè)的69個批次嬰幼兒配方奶粉及存在問題的液態(tài)奶，已責(zé)令暫停銷售、下架退市、就地封存，同時做好了登記統(tǒng)計工作。共檢查各類商場、超市、批發(fā)市場等涉奶經(jīng)營戶5018家，下架問題奶粉1555.8公斤，其中查封8月6日前生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒奶粉802.1公斤。接下來將重點(diǎn)檢查食品批發(fā)市場、各大商場、超市，特別是對鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下食品經(jīng)營店、農(nóng)村山區(qū)食品經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)等開展一次拉網(wǎng)式檢查，確保市場上不遺漏一袋問題奶粉。
同時，積極對質(zhì)量合格奶制品貨源進(jìn)行組織調(diào)度，增加市場投放，保障奶制品不斷檔、不脫銷。據(jù)了解，目前棗莊市共有存欄奶牛7148頭，日產(chǎn)奶量54噸，奶牛飼養(yǎng)場36個、養(yǎng)殖戶216戶，收奶站3個。棗莊市無奶粉生產(chǎn)企業(yè)，液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)有3家，由于經(jīng)營不善，其中一家已依法破產(chǎn)，另外兩家企業(yè)已全部停產(chǎn)。占全市鮮奶產(chǎn)量70％的幾家大型奶牛養(yǎng)殖企業(yè)集中銷往徐州維維集團(tuán)、綠箭乳品公司和濟(jì)南佳寶乳業(yè)公司，未受較大影響，其余大部分奶牛散養(yǎng)戶生產(chǎn)的鮮奶自行零散銷售。畜牧獸醫(yī)部門已對奶牛飼養(yǎng)場和飼料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面檢查，質(zhì)監(jiān)部門人員17日上午已全部進(jìn)駐全市乳制品生產(chǎn)企業(yè)，實(shí)施24小時駐廠監(jiān)管，目前各方面狀態(tài)平穩(wěn)。
