為加強集體用餐單位衛(wèi)生監(jiān)管，規(guī)范餐飲加工經(jīng)營行為，預(yù)防群體性食物中毒發(fā)生，山東省將于5月10日至9月30日在全省開展以學(xué)校、建筑工地食堂衛(wèi)生專項整治為重點的“衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法6號行動”。
據(jù)了解，本次行動以“加強集體用餐監(jiān)管，防范群體性食物中毒”為主題，農(nóng)村學(xué)校、幼兒園、建筑工地食堂為監(jiān)督重點。從5月10日起，各級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)將對所轄范圍內(nèi)所有學(xué)校、幼兒園食堂、學(xué)生營養(yǎng)餐配送單位及學(xué)校周圍飲食攤點以及建筑工地食堂進行一次全面清理整頓，以消除食物中毒及其他食源性疾病隱患，確保飲食衛(wèi)生安全。對檢查中發(fā)現(xiàn)的大案要案，堅決予以查處。（魏然 李璐）
