新華社北京３月６日電（記者 王曉明）“要從根本上解決食品安全問(wèn)題，必須盡快著手建立從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全過(guò)程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系?！比珖?guó)人大代表、吉林省長(zhǎng)春皓月清真肉業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)叢連彪說(shuō)。
叢連彪代表說(shuō)，此次溫家寶總理在政府工作報(bào)告中把食品安全問(wèn)題提到一個(gè)非常高的位置，從群眾健康的角度，將其提到更高的法律層面，充分體現(xiàn)出中央的重視程度。
叢連彪代表認(rèn)為，國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題，有監(jiān)管不到位的因素，但最根本的還是利益的驅(qū)使，一些不法商販為牟取暴利不惜以群眾身體健康、生命安全為代價(jià)，加上大量群眾尤其是農(nóng)村居民，食品安全意識(shí)淡薄，為圖便宜購(gòu)買一些“路邊貨”，質(zhì)量根本得不到保障。
叢連彪代表建議，要從根源上解決食品安全問(wèn)題，首先應(yīng)建立從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全過(guò)程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系，無(wú)論是蔬菜還是肉食，只要是食品范疇都應(yīng)該列入監(jiān)控范圍之內(nèi)；其次，法律層面上，從規(guī)章制度上加以完善，加大執(zhí)行力度，真正把我們的食品衛(wèi)生法包括各種條例落到實(shí)處。
“還應(yīng)該加大對(duì)消費(fèi)者的宣傳教育和引導(dǎo)，告訴農(nóng)民不能光圖便宜不顧安全。”叢連彪代表分析說(shuō)。他建議國(guó)家應(yīng)該加大對(duì)食品安全法和健康問(wèn)題的宣傳力度，尤其是對(duì)廣大農(nóng)村、村屯應(yīng)該逐漸普及食品安全意識(shí)，大家都不去買非正規(guī)商品，漸漸也就沒(méi)有了其生存的空間，市場(chǎng)秩序也會(huì)逐漸得到規(guī)范，最終從多角度保障我國(guó)的食品安全。
